Любовалась Анна Фолманис
Кулинария как высокое искусство в последнее время стала одним из любимых хобби для лиц обоего пола. Если подходить к процессу приготовления блюд по-настоящему увлеченно, то, конечно, требуется и специальное оснащение. И новый магазин Cook Shop, открытый на Новинском бульваре, посвящен как раз теме профессиональной кухни.
В Cook Shop представлены марки Rosle, Silit, Wusthof и Thomas. Эти брэнды у нас уже хорошо известны и достаточно полно представлены в магазинах "Фея домашнего очага". Cook Shop отличает то, что в небольшом помещении выставлены самые дорогие и малотиражные предметы перечисленных марок, которые необходимы для профессионального приготовления пищи и отчасти ее подачи на стол. Это магазин для посвященных в таинства кулинарии.
Увлеченный haute cuisine найдет здесь много всяких прекрасных разностей — от необходимых кастрюль и сковород до мелких аксессуаров. Последние, кстати, будут и подходящим подарком для другого увлеченного.
Например, интересные новинки от марки Rosle. Среди них новая серия для бара. Эти предметы, как, впрочем, и весь ассортимент марки, сделаны из стали 1810, которую называют "медицинской". В серии шейкеры для коктейлей, емкости для льда и всевозможные приспособления — мерные ложечки, фруктовые ножи, венчики и прочее. Есть и ведерки для шампанского на разное количество бутылок — самое большое из них, на семь, будет актуальным на большом приеме. (Цена шейкеров — €70 до €90, разнообразных приспособлений — от €20 до €60, а ведерок от €100 до €150).
Среди нового от Rosle и набор лотков с крышкой — на металлическом подносе белая керамическая форма, крышка из высококачественного пластика. Изюминка в том, что между формой и подносом есть специальная прокладка, которую, прежде чем использовать, замораживают, поэтому продукт во время застолья остается охлажденным (цена от €100 до €150). Плоскую керамическую форму можно заменить на более глубокую.
Вообще, у Rosle можно найти все для модной нынче "открытой кухни", в которой все предметы стоят на полках и висят на продольных планках. Так, емкости для сыпучих продуктов сделаны специально с черными крышками для специй, не терпящих света, крышками с силиконовой прокладкой для сохранения запаха и т. д. А на планку можно повесить лопатки (€40), венчики, приспособления для фигурной нарезки (от €20). В ассортименте Cook Shop есть также часы (€105) и пижонская подставка для кулинарной книги (€134), корзины для фруктов (€199) и хлеба (€104). И, конечно же, знаменитые кастрюли Rosle с двойным дном и не нагревающимися металлическими ручками (от €170 до €300). Благодаря функциональному, как и положено профессиональной утвари, дизайну, общему для всех предметов, ими действительно можно оформить всю кухню, и она будет выглядеть как единое целое.
Поклонники металлокерамических кастрюль и сковород обязательно обретут нужное среди изделий от Silit (от €150 до €400). К большой кастрюле можно присовокупить игрушечную той же формы, которая на самом деле является таймером (€17,5).
А среди ножей от Wusthof, которые сделаны вручную, самыми модными сейчас считаются модели Culinar из матовой стали (от €65 до €140).
Серьезный имидж профессиональной кухни поддержит и посуда марки Thomas. Один из последних хитов — сервиз с треугольными тарелками (стандартный столовый набор на шесть персон стоит €700, чайный — от €300). Интересная деталь — фарфоровые тарелки можно время от времени менять на металлические той же формы, и сервиз будет выглядеть совсем по-другому.