Объем государственных инвестиций в производство молока в Краснодарском крае в 2021 году составит 1 млрд руб. Об этом на XII Молочной олимпиаде заявил министр сельского хозяйства Кубани Федор Дерека.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ / купить фото
По его словам, молочная отрасль Краснодарского края насчитывает 30 молокоперерабатывающих предприятий различных форм собственности, в том числе 15 крупных и средних предприятий. Предприятия молочной промышленности края производят 79% всей цельномолочной продукции в ЮФО.
«Половина масла сливочного, сыров, мороженого ЮФО производится в Краснодарском крае. Производственные мощности всех предприятий отрасли способны переработать в год более 2,5 млн тонн молочного сырья»,— отметил глава минсельхоза Кубани.
Также, по его словам, на долю Краснодарского края приходится свыше 41% от всего объема производства молока в Южном федеральном округе и около 5% от произведенного в стране. В рейтинге регионов РФ Кубань занимает третье место по объемам производства молока в хозяйствах всех категорий и второе место по производству молока в сельскохозяйственных организациях.
Ранее в рамках XII Молочной олимпиады директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко заявил, что в Краснодарском крае в 2020 году производство молока выросло на 7,8%, до 1,18 млн тонн. По этому показателю регион занял второе место в стране. Лидером рынка стал Татарстан, где производство молока выросло на 4,4%, или 1,4 млн тонн.