В Новороссийске 23–27 мая пройдет XII Молочная олимпиада — одно из крупнейших ежегодных мероприятий для молочной отрасли России.
Как говорится в сообщении оргкомитета, в нынешнем мероприятии участвуют около 400 делегатов из России, Беларуси, Нидерландов, Германии и других стран. В рамках олимпиады участники обсудят перспективы молочной отрасли в России и мире до 2030 года, регулирование цен, потенциал развития производителей, а также экспортных направлений.
По оценкам Центра изучения молочного рынка, в настоящее время Российская Федерация импортирует 4,2 млн тонн молочных продуктов ежегодно (при пересчете на сырое молоко). При этом собственное производство товарного молока составляет 20,6 млн тонн — в 2020 году прирост составил 1 млн тонн.
«Задача Молочной олимпиады — собрать активных участников рынка и увидеть картину отрасли их глазами, понять дальнейшие перспективы, новые горизонты, привлекая к этому как сектор реального производства молока и молочных продуктов, так и международных аналитиков, транснациональные компании, перенимая их опыт и ускоряя развитие отрасли и ее игроков»,— заявил представитель организаторов мероприятия, гендиректор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко.
В 2020 году в Краснодарском крае произвели 1,5 млн тонн молока, что является лучшим показателем за последние 10 лет. При этом в настоящее время регион занимает восьмое место в России с самыми высокими ценами на сырое молоко.