1. Хезрет-Арслан Бердиев, шеф и совладелец ресторана Birch
Хезрет-Арслан Бердиев
Фото: Ярослав Фролов
Хезрет-Арслан Бердиев
Фото: Ярослав Фролов
2. Роман Певзнер, коммерческий директор сети кофеен «Буше»
3. Дмитрий Блинов, совладелец и шеф проектов Duoband;
Виталий Свидовский, совладелец и генеральный директор сети «Теремок»
В голосовании также участвовали
Галина Белоусова, генеральный директор Bronka Restaurant Group
Алексей Буров, совладелец ресторанной группы Dreamteam
Александр Затуливетров, совладелец SkyRest Group
Вадим Лапин, сооснователь холдинга Ginza Project
Илья Литвяк, основатель и совладелец пекарни и бистро «Футура»
Игорь Мельцер, основатель ресторанной группы La Perla
Арам Мнацаканов, владелец Probka Family
Эдуард Мурадян, ресторатор
Игорь Пращенко, управляющий партнер ресторанов Fermа
Михаил Соколов, соучредитель Italy Group
Евгений Хитьков, основатель «ОПГ добрых дел»
Матильда Шнурова, основатель «Кококо» и Bio My Bio