Годы прошли, а предрассудки остались. Поэтому, когда мы опять в который раз пошли за покупками ко Дню святого Валентина, мы, конечно же, взяли набор, который мог бы развеселить любую.
С чего начать? Все очень просто. Вот, скажем, Vigna Senza Nome от производителя Джакомо Болонья. Это типичное мускатное вино из Пьемонта, из Асти. Да, именно оттуда, откуда происходят все шипучие сладковатые напитки, которые в России иногда считают шампанским. Но мы подошли тонко, и вопреки всем предрассудкам, из Асти мы купили вовсе не spumante, а frizzante. То есть шипит и пенится, конечно, но уже совсем другими пузырьками.
На вид мускатное вино "Лоза без имени" — обычное белое. Но только оно всего 5 градусов, так что большинство сортов бельгийского пива будет покрепче. Но зато этими пятью слегка шипучими градусами будет вам вымощена дорога в такой серьезный винный отрыв, что только продолжай подтаскивать снаряды. Девушки после пары бокалов почему-то становятся более податливыми, и им уже никуда не надо бежать. Более того, они уже готовы выслушать ваш рассказ о том, почему вам не нравится Одетта Сван как личность и как женщина.
Еще один маленький нюанс. Если вы употребляли еще и вчера, то пятиоборотное Vigna Senza Nome будет очень пристойным партнером для борьбы с hangover.
Так вот, накатили пузырьки, и хватит на этом. Здесь мы, конечно, уже переходим к более традиционному торжественному напитку. На сегодня это Dino Illuminati Brut. Дино Иллюминати из региона Абруццо снисходительно улыбается, когда, стараясь ему угодить, люди рифмуют "Dino-Vino". Такими штучками его не проймешь. Его предок Никола растит здесь виноград с 1890 года. Его 60 гектар земли между Нерето и Контрогуерра не раз посещал сам, понимаешь, поэт и гладиатор Габриэле Д`Аннунцио и где-то даже их воспел. Как он умудрялся еще стишки и пьески кропать между своими бесконечными романами, в том числе и с Элеонорой Дузе, и краткими one night stand`ами. Мастер, видимо, был.
Но Габриэле уже нет с нами, а мы можем пойти и полюбоваться горой Гран Сассо, если, конечно, продукция Дино Иллюминати и его семьи не собьет нас с ног чуть раньше. Но "шампанское" от Illuminati — это вовсе не то spumante, которое снискало различные степени славы в нашем отечестве. Это реальный brut, созданный по традиционному методу "шампенуаз". В нем чувствуется аромат свежих яблок. Ну то есть вы будете сидеть практически под сенью девушек в яблоневом цвету. Традиционный метод, который как бы изобрел Дом Периньон, хорош одним — его не используют при изготовлении советского шампанского. Следовательно, если вы пьете Illuminati Brut, вас не потянет закусывать салатом "столичным" и наутро вы не будете бродить эдаким зомби.
Но что хорошего в развитии винной темы в России: за время существования нашей колонки мы заметили — люди, выпив приличного напитка, уже не могут идти на попятный и утверждать, что шампанское "Красный облом" это совершенно безвредно. Dino Illuminati brut хорош и тем, что его можно купить на всех ваших партнерш без особого ущерба для финансов. Все-таки итальянцы пока себя ведут вполне прилично и не занимаются хайпингом и оверпрайсингом своего продукта.
В принципе на этом можно остановиться и где-то даже зависнуть. То есть провести ужин при свечах полностью с хорошим шипучим напитком. В конце концов, напиток прозрачен, с позолотой, и огни в нем так и будут отражаться. Ну, кроме свечей и тихой музыки, не забудьте, конечно, кружевное белье, пока депутаты Госдумы его не изъяли из секс-шопов как "растлевающее нацию". Я имею в виду, конечно, кружева для нее.
Если у вас в программе романтического вечера в День святого Валентина больше еды, чем секса, то надо быть готовыми к тому, что потом придется наливать дижестива. Хотя бы потому, что после плотного ужина надо хоть как то уложить внутри всю эту баранину и омаров. Иначе вам не видать Камасутры как ушей из-за щек. Идеальное мероприятие для пищеукладки — 50 грамм граппы.
Мы в этот раз прихватили с собой Grappa Di Recioto Allegrini — 43-градусный напиток с берегов североитальянских озер. Слово Recioto здесь, у городов Сало и Лимоне, означает "очень сладкое вино", созданное из винограда позднего сбора, да еще и вяленого в течение нескольких месяцев. Вот из жмыха, который все-таки остается после выдавливания оттуда капель настоящего нектара, для вина Recioto уже гонят одноименную граппу. У нее специфический запах и довольно мягкий вкус. Хотя вообще-то после возгонки от свойств первоначального продукта мало что остается.
Но тут мы наливаем еще 50 грамм — чтобы уже оценить по достоинству граппу семьи Аллегрини. И понимаем, что чистый продукт, не окрашенный карамелью и дубовой бочкой, без лишних наворотов и ложного пафоса, трудней всего создать. А чтобы пить, надо еще учиться. Но учебой мы потом займемся, любимая. Сегодня у нас один праздник на двоих.