Городской совет Нью-Йорка проголосовал за запрет фуа-гра, обосновав это защитой прав животных. Запрет для ресторанов и магазинов на «продажу и приготовление некоторых продуктов, получаемых в результате насильственного кормления домашней птицы», должен вступить в силу в 2022 году, за его нарушение будет предусмотрен штраф от $500 до $2 тыс.
Защитники прав животных критикуют производителей фуа-гра за то, что для производства этого продукта гусей или уток насильственно откармливают так, чтобы их печень становилась в несколько раз больше, чем у обычных птиц. «Совет запретил действительно жестокую и негуманную практику»,— заявил представитель члена совета Карлины Риверы, которая и внесла в совет этот законопроект. В администрации мэра Нью-Йорка Билла де Блазио уже подтвердили, что он собирается подписать законопроект.
Власти некоторых американских городов и штатов уже вводили запрет на фуа-гра. В 2006 году такой запрет был введен в Чикаго — правда, через два года он был отменен. В 2012 году фуа-гра запретили в Калифорнии, в 2015 году калифорнийский суд отменил это решение, но сейчас запрет снова действует, так как он был поддержан Верховным судом США.