Грузия — одна из тех универсальных стран, где любой турист найдет чем заняться. Горы и море, гастрономия и виноделие, история и многовековая культура — словом, проблема только в выборе программы. И даже в таком, казалось бы, изученном месте, как Боржоми, можно почувствовать себя первооткрывателем. Приезжать сюда правильно ночью, когда тишину нарушает только шум Куры, на скале, нависающей над центром города, светятся три креста и город кажется загадочным и обещает множество приключений. Днем же вытянутый вдоль реки и сверху похожий на ящерицу Боржоми выглядит весьма экзотично, эдаким заповедником 1990-х — соседство роскошного и обветшавшего, богато декорированных фасадов и парадных, украшенных полуразрушенными лепниной и фресками, двориков с развешанным бельем и причудливо оформленных лоджий и балконов многоэтажек. Главная же достопримечательность — национальный парк Боржоми-Харагаули, один из крупнейших в Европе — швейцарские пейзажи и кубометры хвойного воздуха. Но знаменит Боржоми все же именно своей водой, которая здесь на вкус и запах совсем не похожа на ту, что продают в бутылках. Говорят, что если пить как минимум стакан в день, волшебным образом уйдет лишнее и, наоборот, придет бодрость и здоровье. Правда, непонятно, нужно ли для этого отказываться от еды — что в Грузии, конечно, совершенно невозможно сделать.
Дело, безусловно, не только в самой еде, но в грузинском гостеприимстве. И если вы действительно хотите его почувствовать, то поезжайте в Crowne Plaza Borjomi. Отель, в сервисе которого отшлифовано и предусмотрено абсолютно все. Ехать сюда нужно за отдыхом, за впечатлениями, за идеальным сервисом. Здесь ценят сон, уют и потребительский праздник. Никакого бунта, никакого шума, никакой тревоги. Здесь в лобби — запах сладких булочек с корицей и свежесваренного кофе, а от беспокойства, тревоги и душевного беспорядка предлагают единственно верное лекарство — киндзмараули. К эпикурейским достоинствам отеля, разумеется, относится и ресторан. Его гастрономическая философия складывается из двух составляющих — красоты и питательности. Говяжий харчо, куриный чихиртма, бозбаши с бараниной, хашлама, мужужи, мягкий сыр с мятой гадазелили, колбаски чурчхелли и пеламуши, охапки кинзы, эстрагона, базилика, чабреца, лука и мяты. Плюс карта вин — размером с гостевую книгу.
Для баланса в Crowne Plaza Borjomi заведен убедительный спа-комплекс, огромный и высокотехнологичный. Основа большинства процедур — термальная вода местного происхождения. Даже в гидромассажную ванну здесь наливают боржоми, а потом мнут, растирают, увлажняют, скрабят и, наконец, поят полезными травяными чаями. От всего этого гостеприимства чувствуешь себя окруженным заботой, единственным в своем роде — и окончательно понимаешь, почему приехал именно сюда.