банкет
В ресторане "Ностальжи" были объявлены итоги первого национального отборочного тура международного конкурса поваров высокой кухни "Золотой Бокюз". Зал ресторана был полон именитых гостей. Посмотреть на лучших русских поваров приехали политики, артисты, известные телеведущие. В этот вечер здесь были Александр Починок, Элина Быстрицкая, Любовь Полищук и многие другие.
"Золотой Бокюз" (Bocuse D`Or) — самый престижный международный конкурс Высокой кухни, организованный в 1987 году знаменитым французским шеф-поваром и ресторатором Полем Бокюзом (Paul Bocuse). С тех пор каждые два года во французский город Лион съезжаются лучшие кулинары международного класса из более чем двадцати стран мира. Девятый международный конкурс поваров Высокой кухни Bocuse d`Or пройдет в январе 2003 года.
В начале вечера зал ресторана был полупустым, первые гости спокойно и без суеты пили вино и закусывали французскими сырами под классическую музыку. На двух столах лежало огромное количество сыров, которые подавали гостям с рекомендациями, как и с чем их нужно есть: с орехами, курагой и с медом.
Постепенно гости стали прибывать, в гардеробе образовались очереди. Одним из первых приехал певец Юрий Антонов, который почти весь вечер простоял на одном месте с бокалом красного вина. К господину Антонову в середине вечера присоединился телеведущий Лев Новоженов. Пришедшая на эту вечеринку народная артистка Элина Быстрицкая отказалась от вина и других спиртных напитков и попросила, чтобы ей налили пива. Просьба вышколенным персоналом "Ностальжи" была выполнена немедленно, хоть и с оттенком удивления. Актриса Любовь Полищук пришла со своим мужем художником Сергеем Цигалем. Когда госпожа Полищук, отойдя в сторону, закусывала сырами, ее атаковали фотографы, и она, пригрозив им вилкой, сказала: "Заколю! Дайте поесть спокойно!" Певица Илона Броневицкая долгое время общалась с телеведущим Владимиром Березиным, разговаривали о творчестве господина Кобзона, гонорарах и проблемах, связанных с работой. В середине вечера выпить бокал шампанского приехал министр труда и социального развития Александр Починок. Были здесь также и представители министерства культуры "с приветом" от господина Швыдкого, который не смог приехать сам.
После того как гости досыта наелись сыров, их стали потчевать всевозможными канапе. Под конец вечера официанты разносили по залу подносы с жареной бараниной и шашлыками из лосося. Гостей кормили так много и сытно, что под конец вечера те, кто приехал в числе первых, уже просто не могли смотреть на еду. Зато появившаяся под конец вечера дизайнер Елена Супрун, как всегда во всем черном, сразу же направилась к столам с сырами со словами: "Сейчас наемся сыров и поеду домой".
Выступая перед публикой, ресторатор Игорь Бухаров сказал, что "в связи с последними трагическими событиями в нашей стране это мероприятие решили провести более скромно, чем планировали, но со вкусом". На что кто-то из гостей заметил, что о скромности происходящего можно поспорить, а вот со вкусом у организаторов все в порядке.
Когда объявляли поваров-победителей публика в основном была занята собой и едой. Во Францию на финал поедут Дмитрий Грищенко из "Ле Дюка", Алексей Саяпин из ресторана гостиницы "Аэростар" и Максим Тарусин из ресторана "Яръ".
Среди гостей были также актер Максим Суханов с супругой, частая гостья светских вечеринок, президент холдинга "Совершенно секретно" Вероника Хильчевская, телеведущая Татьяна Веденеева, которая много общалась и совсем немного ела, писательница Татьяна Толстая и актер Эммануил Виторган.
Всем гостям перед уходом раздали по бутылке французского вина, маленькой коробочке шоколадных конфет и пакету чая.
НИКОЛАЙ Ъ-КОСТРОМИТИН