|
Наука для будущих профессионалов |
 |
| Фото: AP |
Технология выбора
Если говорить о западном образовании, то профессиональные колледжи имеют ряд преимуществ перед прославленными университетами. Во-первых, подготовка в университет отнимает годы и о поступлении надо задумываться еще на школьной скамье. Во-вторых, прагматичному человеку нужно образование полезное — и для карьеры, и для того, чтобы сразу начать хорошо зарабатывать. Университеты же прежде всего занимаются подготовкой к научной деятельности, каковая нигде в мире быстрых и больших денег не сулит. Да и вообще, заработать хоть сколько-нибудь на этой стезе удается далеко не всем. Гораздо лучшие перспективы у менеджеров гостиничного бизнеса, дизайнеров, косметологов и др.
Конечно, всем этим профессиям теперь учат и в России. Но все же осваивать то или иное дело лучше там, где оно хорошо развито. Да и российский работодатель с уважением смотрит на обладателей зарубежных дипломов и сертификатов. Еще больше шансов на рынке труда у тех, кто не только получил образование за рубежом, но и успел там поработать. Для студентов западных колледжей это легко выполнимо: программы большинства таких учебных заведений включают кроме учебы еще и стажировку.
Серьезные профессиональные курсы по туризму, офис-менеджменту, финансам, рекламе, дизайну, компьютерным технологиям предлагают практически все развитые страны. Но в каждой стране есть сферы, в которых она особенно сильна. Это надо учитывать при выборе места учебы. Например, США и Великобритания — лидеры в области управления бизнесом, Ирландия — мировой специалист по офшорам и финансам, Швейцария — по гостиничному и банковскому делу, Франция интересна программами по кулинарии, моде и т. д.
Обычно если та или иная отрасль бизнеса является для государства главным источником дохода, то она отлично развита. Например, Кипр. Эта страна живет за счет туризма, а ее банковская система ориентирована на международный рынок. Поэтому здесь есть смысл изучать банковское дело, а также туристический и гостиничный менеджмент.
Иногда разумно применить метод "от противного". Скажем, поехать в Австралию изучать компьютерные технологии. Австралия в этой области отнюдь не лидер, но к лидерству стремится, и спрос на компьютерщиков там очень высок. В результате студенты без проблем находят не только подработку во время учебы, но и работу после получения диплома.
Быстрый старт
Факультеты бизнеса есть практически в любом западном университете. Проблема в том, что туда не так легко поступить. Во-первых, конкурс. Во-вторых, российского аттестата зрелости для поступления недостаточно: надо год-два учиться в местной школе (как правило, частной) или пройти предуниверситетский курс, что сопряжено с тратой времени и денег (напомним, что речь идет о программах первого высшего образования, а не об МВА, куда могут поступать лишь обладатели вузовских дипломов).
Другое дело — колледж. В него можно попасть сразу, минуя подготовительный курс (российский аттестат зрелости признается достаточным документом). Программы колледжей гибки и, как правило, построены по модульному принципу: в конце первого года обучения студент получает сертификат, в конце второго — диплом, затем следует так называемый высший диплом и, наконец, степень бакалавра. То есть западные колледжи, в отличие от российских ПТУ, с которыми их часто сравнивают, дают не только профессиональное, но и высшее образование. При этом на любом этапе учебу можно прервать и устроиться на работу (с сертификатом и дипломом это намного проще, чем со справкой о незаконченном высшем). Кроме того, колледжи обычно тесно связаны с производством: крупными фирмами, банками, гостиничными сетями и часто создаются при их участии. Поэтому у студентов нет проблем с поиском места стажировки и трудоустройством.
Администраторы среднего звена
Рассказ о колледжах лучше начать с Великобритании: выбор программ там очень широк. Это касается и сроков учебы, и цен, и престижности дипломов.
Многие британские колледжи специализируются на обучении иностранцев и разрабатывают для них специальные программы. Примерами могут служить две дипломные программы в Кембриджском бизнес-колледже: Diploma in Business Studies и Diploma in Business Studies and Low. Обе за два года готовят юристов и администраторов среднего звена для стран Евросоюза. Экзаменационный совет Оксфордского университета признал соответствующие дипломы достаточными для поступления на бакалаврские программы в любой британский университет (некоторые университеты принимают выпускников не на первый, а сразу на второй курс). Занятия в Кембриджском бизнес-колледже стартуют три раза в год: в сентябре, январе и апреле; стоимость — около $12 тыс. в год; минимальные требования к поступающим — аттестат зрелости и знание английского на уровне выше среднего.
Три года назад британский Bellerbys College совместно с University of Sanderland открыл не имеющую аналогов программу, благодаря которой студенты могут получить степень "бакалавр Honours в бизнесе" всего за два года. У трехлетних британских бакалаврских программ есть опция — четырехлетняя "бакалавр Honours", дающая более глубокие знания и более престижный диплом. Попытки выучить на бакалавра за два года уже предпринимались; тем не менее двухлетняя Honours — это прорыв в сфере образования, особенно, если учесть, что большинство студентов колледжа — иностранцы, которым достаточно трудно учиться по британским программам на английском языке.
 |
| Фото: AP |
| Западные колледжи привлекательны не только сравнительной дешевизной, но и возможностью дистанционного обучения |
Частный Holborn College в Лондоне готовит бакалавров в областях права и управления бизнесом по программам, созданным совместно с University of Wolverhampton. Учеба относительно недорогая: на бакалаврских программах — $7-7,5 тыс., на подготовительных еще дешевле. При этом в колледж принимают с любой подготовкой, в том числе языковой, а потом "доводят" студентов до необходимого уровня.
Конечно, за образованием можно ездить не только в Англию. Процедура поступления в институты и колледжи в Ирландии проще, а жизнь и учеба там дешевле. При этом программы подготовки банковских служащих, офис-менеджеров, туроператоров ничуть не хуже, чем в Англии. Да и структура курсов здесь британская: после профессиональных двухгодичных курсов, завершающихся выдачей диплома, можно проучиться еще год (реже два) и получить высшее специальное образование и степень бакалавра.
Быстрый путь к степени бакалавра предлагает Portobello College в Дублине. Продолжительность бакалаврской программы — три года; при этом обладателей российских аттестатов зрелости на нее принимают сразу, без подготовительного курса. Программа по бизнесу создана колледжем совместно со школой бизнеса университета Гламоргана, программа по праву — с Уэльским университетом; поэтому выпускники получают и ирландскую, и британскую степени бакалавра, что дает им право стажироваться в обеих странах и шанс найти там работу. Еще больше возможностей трудоустроиться у выпускников колледжа по специальности Computer Science — почти все они получают предложения о работе еще на студенческой скамье.
Увидеть мир — и заработать на этом
По данным Всемирной туристической организации, туризм и гостиничное хозяйство сегодня являются самыми динамичными отраслями международного бизнеса. Эксперты обещают, что в ближайшие десять лет индустрия туризма вырастет втрое и в ней будут заняты 328 млн человек. Так что спрос на профессионалов здесь будет огромным.
Менеджеру по туризму и гостиницам (при условии, что у него есть диплом, признаваемый на международном уровне) обеспечены быстрый карьерный рост, возможность побывать (или даже пожить) в разных странах, а также вполне приличная зарплата — до $200 тыс. в год у управленцев высшего ранга и до $100 тыс. у персонала среднего звена.
Остается только выяснить, где получить диплом, открывающий столь радужные перспективы. Выбор стран широк, но первая в списке Швейцария. Именно там в 1893 году появилась первая в мире школа гостиничного менеджмента. Но дело не только в давности традиций. В Швейцарии, стране, не знавшей королевской власти, к отелям относятся с тем же пиететом, как в других странах — к королевским дворцам. Поэтому и кадры для работы в отелях готовят с особым тщанием.
В школу управления гостиничным хозяйством Swiss Hotel Management School (SHMS), расположенную в бывшем пятизвездном отеле CAUX Palace в Монтре, принимают людей со всего мира, владеющих английским языком и дипломом о среднем образовании (российский аттестат зрелости вполне годится). Тем, чей английский не дотягивает до нужного уровня, предлагают подтянуть язык в Истборне (Великобритания) — там у SHMS дочерняя школа.
В течение первого академического семестра, который продолжается пять месяцев и начинается дважды в год (в сентябре и в феврале), студенты изучают работу департамента питания отеля и ресторана (Food & Beverage). Основное внимание уделяется предметам, связанным с менеджментом, а также изучению иностранных языков: английского (на котором, кстати, и ведется обучение), а также французского или немецкого — по выбору. В январе или июне студенты отправляются в отели на четырех-шестимесячную стажировку. В конце учебного года они получают свой первый сертификат, с которым, в принципе, можно уже устроиться на работу в ресторан. Но большинство продолжают учебу — изучают работу отдела приема и размещения, служб номеров, маркетинга и продаж, а также проходят курс по международному туризму. После очередной практики студенты получают диплом по управлению гостиничными службами. Третий год обучения ведет к присвоению высшего диплома в управлении гостиницами и туризмом, еще за полгода можно получить степень бакалавра (BBA in Hotel Management), и, наконец, еще за год — магистра (MBA in Hotel and Tourism Management).
Цена года учебы, включая полный пансион (во время академического семестра студенты живут и столуются в отеле CAUX Palace), учебные материалы и проч.,— около $13,4 тыс., так что дешевым это учебное заведение не назовешь. Зато удается и заработать: во время стажировки (4-6 месяцев ежегодно) студенты получают зарплату в $1,3-1,6 тыс. ежемесячно. После вычета налогов, расходов на проживание и питание остается $700-900, так что за время практики удается отложить до $5,4 тыс. и таким образом компенсировать более трети расходов на учебу. Но польза стажировки не только в возможности заработать — рекомендации от работодателей послужат выпускнику важным дополнением к сертификатам, дипломам и степеням (кроме уже упомянутых в школе можно, сдав соответствующие экзамены, получить и очень весомый диплом Американской ассоциации отелей и мотелей AH & MA).
По этой же модели (и примерно за те же деньги) организовано обучение и в других швейцарских школах гостиничного и туристического менеджмента. Это, к примеру, Glion Hotel School с тремя кампусами, два из которых расположены в кантоне Во (неподалеку от Монтре и в альпийском Лейзине), а один — в кантоне Фрибург. Семисеместровые программы этой школы начинаются в январе и в августе. Обучение ведется на английском и французском языках. Выпускники получают степень бакалавра Washington State University.
Два диплома — швейцарский и американский — выдает другая известная школа Hotel Institute Montreux. Ее выпускников принимают на работу в известные сети отелей Hilton и Holyday Inn. При желании можно продолжить учебу в британском Oxford Brooks University.
По швейцарской схеме учат гостиничному менеджменту колледжи во всем мире. Очень неплохие программы есть в Австралии. На подготовке гостиничных менеджеров специализируется, например, The Billy Blue International Hotel Management School в Сиднее (чтобы получить диплом, надо учиться два года; год стоит около $8,5 тыс.). The Hotel School (Inter-Continental) в Сиднее — единственная школа в стране, которая работает в пятизвездном отеле системы Inter-continental и является ее частью. Здесь можно за два года получить диплом и за три — степень бакалавра. Серьезную подготовку дает и четырехгодичная бакалаврская программа школы ICHM (Аделаида) — совместный проект Швейцарской ассоциации отелей (SHA), лучшей в мире кулинарной школы Le Cordon Bleu и штата Южная Австралия.
Можно поехать и в Ирландию. Здесь есть возможность получить сразу и швейцарский, и американский дипломы: программа по гостиничному менеджменту в American College Dublin была создана при содействии Швейцарско-американского института гостеприимства. Плата за учебу примерно вдвое ниже, чем в Швейцарии.
Еще дешевле кипрский College of Tourism & Hotel (немногим больше 4,5 тыс. евро в год). Чтобы получить высший диплом по туризму, надо отучиться всего два года. Подготовка менеджеров отелей длится годом дольше и включает две четырехмесячные стажировки. Работают студенты, естественно, не задаром: за вычетом расходов на еду и жилье остается около 600 евро в месяц. Кстати, студентов из России кипрский колледж ждет с особым нетерпением: страну активно посещают наши соотечественники, которые слабо владеют иностранными языками и хотят, чтобы в отелях и ресторанах их обслуживали на родном русском.
НАТАЛИЯ ГИНЗБУРГ