Средний возраст британского фермера — 59 лет. Лишь 3% представителей этой профессии моложе 35. Многие фермеры полагают, что привлечение молодежи и передача дела по наследству является серьезной проблемой. Как показало исследование фонда The Prince’s Countryside Fund, молодые люди все более оторваны от природы и слабо представляют, откуда берется еда на их столах. 12% британцев в возрасте от 18 до 24 лет видели корову только по телевизору, 16% никогда не были на ферме, а 17% вообще не ездили за город. Только 55% когда-либо плавали в реке, хотя 77% имеют опыт лазанья по деревьям.
Исследование выявило, что молодежь имеет слабое представление о том, когда созревают фрукты и овощи. К примеру, более половины опрошенных не знают, что клубника — это летняя ягода. 41% молодых респондентов проявили такую же неосведомленность в отношении других распространенных фруктов и овощей — яблок, черники, брюссельской и белокочанной капусты, моркови, салата-латука и томатов. Четверо из десяти (42%) сами признаются, что знают о сельской местности «мало» или «очень мало». Всего в опросе фонда, который поддерживает фермерство и сельское хозяйство в Великобритании, приняли участие 2 тыс. человек.
Остальные несрочные, но любопытные сообщения уходящей недели читайте в материале “Ъ” «Другие новости».