"Мы женаты" переехал
Рестораны
Ресторан "Мы женаты", или "Мы же на ты", или попросту МЖ, переехал. Точнее — открылся заново на улице Марата.
За потайной дверью скрывается Реберная
Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ
"Ресторан не может переехать из одних стен в другие, но может переехать память — о гостях, событиях, которые происходили в прежних стенах, — говорит ресторатор Александр Затуливетров. — Мы выросли — на новом адресе больше места, которого теперь хватит всем, при этом все залы концептуально разные. Для ностальгирующих по "Мы женаты" на Рубинштейна мы специально построили камерный зал, близкий по духу, куда переселили всех Будд и подарки, которые дарили нам благодарные гости".
За розовой дверью теперь есть дайнер по-петербургски с прозрачным потолком, большими панорамными окнами и интимный ретрозал по мотивам рубинштейновского заведения — с патиной, граммофонами и миниатюрными столиками. А за тайной дверью в библиотеке скрывается вход в Реберную — особый зал, напоминающий о заседаниях тайных обществ, где в романтическом сумраке оплавляются свечи, тускло отсвечивают завуалированные зеркала и мерцают фрески на стенах. Здесь подают spare ribs, свиные ребра, с пивом или без. А еще — пряную дыню с креветками, треску с перечной грушей, яблочные оладьи к ребрам.
За еду отвечает бренд-шеф Михаил Дмитриев (работал в проектах "Олива", "Фламандская роза", "Летний дворец", Angle Vert). Это в полном смысле авторские блюда: баклажан, запеченный под черными зернами кунжута, эмпанадас с крабом, судак с булгуром и ананасом, смузи, облепиховый чизкейк... Конек Михаила — учение макробиотика, которое шеф пару лет постигал в испанском спа-комплексе Sha. Начинать знакомиться с равновесием энергии инь и ян Михаил предлагает с салатов, которые нарядно громоздятся на барной стойке по соседству с круассанами.
Есть в новом заведении и библиотека. Книг много, больше 10 тыс. томов — можно приносить, читать и покупать. Средства, полученные от продажи книг, перечисляются в детский дом.