Проекты по модернизации сахарных заводов, инвестиции в их модернизацию сегодня весьма перспективны, учитывая стабильно высокую и даже растущую цену сахара-сырца.
В 2015 году стоимость сахарной свеклы составляла минимум 3,5 тыс. руб. за тонну при средней себестоимости во многих хозяйствах на уровне 1,5 тыс. руб. Стоимость сахарной свеклы привязана к стоимости самого сахара, поэтому даже простое выращивание культуры без переработки вполне экономически оправдано. Переработка же еще сильнее увеличивает маржу. По выручке с гектара сахарная свекла вообще является лидером на российском аграрном рынке. Растет ее качество, т.е. показатель сахаристости, плюс она высокомаржинальна.
Можно отметить, что спрос на внутреннем рынке до 2016 года не был удовлетворен на 100% продукцией отечественного производства. Внутреннее потребление сахара в России составляет 5,6 млн т, а в прошлом году было произведено только 5,2 млн т.
Если говорить об экспортных перспективах, они пока невелики. Доля сахара в общем объеме российского экспорта составляет всего около 0,1%. Даже в 2011–2012 годах, когда экспорт сахара достигал максимальных значений, объем этих поставок достигал около 4% от нынешнего производства. Основные объемы реализуются внутри страны и по достаточно высоким ценам.
К тому же на внешнем рынке активизировались такие поставщики сахара, как Молдавия, Белоруссия и Украина, конкурировать с ними по цене просто невыгодно.
Объемы экспорта будут увеличиваться в том случае, если стоимость на внутреннем рынке окажется значительно меньше цен на внешних рынках. Для этого либо должен сильно сократиться спрос, либо вырасти предложение.
Учитывая рост посевных площадей в РФ в этом году, некоторое перепроизводство возможно уже в 2016 году при сохранении нынешних тенденций. Тогда и может появиться необходимость экспортных поставок. Скорее всего, это будут страны СНГ, так как логистика для дальнего зарубежья почти отсутствует.