Новая "Оранжерея" работает на открытом воздухе и собирает в своих беседках по двести гостей за вечер. А "Ноев ковчег" отметил свой второй день рождения. С подробностями ДАРЬЯ ЦИВИНА.
В "Оранжерее" выращивают цветы
Новая "Оранжерея" (не путать с одноименным рестораном в клубе "Апельсин") состоит из четырех уличных беседок. Это первый летний уличный проект такого масштаба. Каждая беседка выполнена в определенном национальном стиле и предлагает соответствующее меню. Автором идеи open air стал Надер Шахуд — владелец "Фламинго", "Клеопатры", "Дома Дракона" и "Библоса". Именно "Библос" с его концепцией пяти разных национальных ресторанов под одной крышей и вдохновил его на создание "Оранжереи" под открытом небом. Самой эффектной, на наш взгляд, оказалась арабская беседка в виде восточного дворца. С каменными полами и резными колоннами, она украшена разноцветными коврами, мягкими топчанами и подушками. Здесь, возлежа на диване, можно курить кальян (400 руб. — на воде, 450 руб. — на вине) и вспоминать египетские ночи. Меню "Оранжереи" совпадает с "Библосом", но цены несколько ниже. Так, арабский хомос из гороха стоит 90 руб., мутабаль из баклажанов — 100 руб., ассорти мини-меза — 200 руб., долма — 210 руб., а самое дорогое блюдо меню — деликатесные бараньи яйца "бедганам" в чесночно-лимонном соусе — всего 280 руб. Все блюда-гриль готовятся на мангале прямо на улице, здесь же выпекается арабский хлеб и варится на песке кофе по-восточному. За все это отвечают восемь арабских поваров.
На средиземноморской террасе, отделанной камнем, с искусственными водопадами и ручьями, чугунной мебелью и стеклянной крышей предлагается большое меню в европейском стиле. За счет близости живой воды здесь всегда прохладно, что делает эту зону "Оранжереи" особенно популярной в жаркие дни. Сидя у фонтана, можно съесть легкий зеленый салат "Формажес" с разными сортами сыра, хрустящими гренками и помидорами (130 руб.), "Цезарь" (150 руб.), "Греческий" (100 руб.), жареное филе "дорадо" в чешуе из молодого картофеля (450 руб.) или оленину, маринованную в вине и жаренную на гриле, с соусом "Порто" (380 руб.).
Кухней расписной китайской беседки заведует китайский шеф. Выбор блюд совпадает с "Библосом": есть суп из акульих плавников, утка по-пекински, жареная лапша, пельмени, хрустящий карп, жареный угорь по-сычуаньски и много другое.
А в строгой японской беседке, окруженной садом камней, подаются недорогие суси и сасими. Ассорти суси из шести видов плюс шесть роллов стоит 390 руб., из восьми — 490 руб., курица в соусе терияки стоит 180 руб., лосось — 220 руб., а тэмпура из морепродуктов — 400 руб.
"Оранжерея", как ей и положено по статусу, всерьез занимается обустройством прилегающей территории, ухаживает за газонами и выращивает цветы. Жаль только, что из всех беседок открывается вид на угрюмое здание бассейна "Чайка", который сразу напоминает о том, что вы находитесь не в Ливане и не в Японии.
"Ноев Ковчег" родился во второй раз
Ресторан армянской кухни "Ноев Ковчег" отметил свой второй день рождения. На торжественный ужин пригласили всех постоянных клиентов, их здесь знают по имени и отчеству и записывают в специальную книгу почетных гостей. Все приглашенные на день рождения гости получили в подарок компакт-диски с записью музыкальных композиций, в которых использован национальный армянский духовой инструмент дудук.
У входа в ресторан гостей встречали девушки в вечерних платьях и животные — крокодил, лошадь, говорящий попугай и несколько обезьянок. Посмотрев на братьев меньших, повеселевшие гости поднялись в главный зал, где их ждали кувшины с вином Ноя. Это вино, по словам владельцев ресторана, сделано из винограда той самой лозы, которую собственноручно посадил Ной в Араратской долине. Выпив по бокалу, все расселись за столы. Под звуки прибоя невидимый диктор объявил присутствующим, что они находятся на ковчеге и впереди их ждут невероятные приключения. Первая остановка воображаемого Ноевого ковчега оказалась на горе Фудзи в Японии. В этот момент в зале ресторана почему-то появился даосский йог и проделал несколько эффектных гимнастических упражнений. Следующая остановка по сценарию была во Франции, что ознаменовалось поединком фехтовальщиков в костюмах мушкетеров. После выступления дрессировщицы с ручными голубями праздник пошел на убыль. Когда долма, кюфта, шашлыки и прочие праздничные блюда были съедены, подали огромный торт в виде ковчега и разыграли ценные призы.
"Оранжерея" (****)
Турчанинов переулок, 3/5, 2460246"Ноев Ковчег" (****)
М. Ивановский переулок, 9, 9173108