День сурка
Курорт Anantara Phuket Layan Resort and Spa знакомит с Пхукетом по-новому
Лениться в наше время практически непозволительная роскошь. А между тем именно лень — замечательное, ресурсное состояние человека, возвращающее силы и жизненную энергию. Лениться нужно правильно: далеко от дома, например на Пхукете, у Андаманского моря, с видом на закат. В местечке под названием Anantara Phuket Layan Resort & Spa. Это новейший отель сети, открывшийся практически в заповеднике вдали от мракобесия Патонга, столичной суеты и прочего тайского колорита к северу от песчаного Банг-Тао.
Лентяев тут оберегают от внешних раздражителей (доступ на территорию курорта открыт только для постояльцев и тех, кто забронировал один из трех ресторанов). В каждой из 47 вилл, расположенных прямо на пляже или в тени тропических деревьев, есть собственный бассейн, так что на пляж, как это ни парадоксально, почти никто не ходит. В апартаментах (они чуть дешевле) личного водоема нет, но все 30 комнат выходят террасами на залив.
После активного отдыха (если таковой вообще случится), определив детей в детский клуб Chang, непременно снова нужно предаться ничегонеделанию, читать книги, созерцать пруд с лотосами, дремать в гамаке или отправиться в SPA. Фирменная процедура "Орхидея Лаяна" — это расслабляющая ванна с цветками королевской орхидеи, традиционный азиатский массаж горячими травяными мешочками и скраб для тела. Еще одна процедура, которой уже успел прославиться курорт,— "Сон Гуру", который можно заказать прямо на виллу.
Для активных путешественников предусмотрены уроки муай тая. Ринг в Anantara Phuket Layan хоть и вполовину меньше стандартных площадок для традиционных боев, но и этого с лихвой хватит для пары занятий с инструктором. Еще один вариант для жаворонков — кулинарный класс по тайской кухне Spice Spoons. Начинается все в 7:30 с похода на рынок и контрольной закупки ингредиентов под руководством шеф-повара Thai Dee Plee. После возвращения два часа свободного времени — и, повязав фартук, к плите. В рамках мастер-класса будет возможность освоить четыре рецепта на выбор. Самым волнующим моментом станет, конечно же, дегустация приготовленных блюд.
Умберто Пиколини, шеф-повар Anantara Phuket Layan Resort & Spa:
— Я поставил перед собой понятную, но в то же время очень непростую задачу: сделать так, чтобы этот курорт стал лучшим с гастрономической точки зрения на всем Пхукете. В настоящий момент мы уже удостоены лестных отзывов от ведущих туристических изданий азиатского рынка. TripAdvisor очень высоко оценивает то, что мы делаем. Многие сходятся во мнении, что у нас лучшие завтраки. Мне приятно это слышать, потому что я потратил немало сил и времени, чтобы такие отзывы стали поступать. Завтрак — важнейшая трапеза всего дня. Многие игнорируют завтрак, но только не на отдыхе. Потому что люди приезжают получать удовольствие и никуда не спешат. Все, что мы делаем в Anantara Phuket Layan Resort & Spa,— это ручной, кропотливый труд. Я придерживаюсь концепции только свежей еды "из-под ножа". Вот почему ваш любимый бекон начнут жарить у вас на глазах только тогда, когда вы его попросите.
Жилой фондВ настоящий момент на территории Anantara Phuket Layan Resort & Spa идет активная фаза строительства 15 резиденций, которые в ближайшее время будут выставлены на продажу. Каждая вилла — это минимум пять спален (площадь резиденций от 1,3 тыс. до 2,3 тыс. кв. м), полноценная кухня, закрытые и открытые зоны для отдыха, частный бассейн и фирменный сервис от Anantara. В настоящий момент полностью построены две виллы. Пока они не проданы, их можно арендовать для отдыха. На сайте компании размещен виртуальный тур по одной из резиденций.
Туристу на заметкуИстория бренда Anantara ведет свое начало с 2001 года, когда в Хуахине был открыт первый отель сети, стилизованный под тайскую деревню. Гостям предлагали не только комфортабельный отдых на пляже, но и погружение в традиционную культуру страны: визиты в местные деревни, кулинарные уроки и разнообразные мастер-классы. Сохранив концепцию безмятежного отдыха в атмосфере национального колорита, Anantara сегодня принимает гостей в 34 отелях, расположенных в самых красивых уголках планеты.
"Travel". Приложение №8
от 15.04.2015, стр. 24


