Счастливый фермер

Мировой продовольственный кризис 2006-2008 годов привел к тому, что за этот мизерный по меркам древней отрасли срок цена на главные сельскохозяйственные культуры выросла на 83%
На фото фермер из Венесуэлы

Фото: Reuters

Отдельные товары, например пшеница, показали ошарашивающую динамику — до 200%, а ее мировые запасы в 2007 году упали до 25-летнего минимума
На фото российский фермер

Фото: Коммерсантъ / Евгений Курсков

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), которая и стала инициатором Всемирного дня продовольствия, подсчитала, что только в 2008 году 40 млн человек по всему миру перешли в разряд недоедающих, число которых вплотную приблизилось к 1 млрд
На фото сибирский фермер Татьяна Липнягова

Фото: Reuters

Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM) была создана в 1972 году, поставив своей целью распространение информации и внедрение органического сельского хозяйства во всех странах мира
На фото фермер Александр Мусацков в селе Юрьево-Девичье в Тверской области

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Поиски новой модели фермерства — глобальный тренд
На фото минский фермер

Фото: Коммерсантъ / Сергей Васильев  /  купить фото

Средний возраст фермера в развитых странах — под 60 лет, это поколение беби-бумеров, увлеченных проклинанием фастфуда
На фото фермер из Белоруссии Анна Семуха

Фото: Reuters

Фермер завтрашнего дня — городской предприниматель, менеджер или представитель креативного класса, которого сельское хозяйство притягивает «праведностью» труда, надежностью вложений и зримостью результата
На фото жители деревни Олехновичи

Фото: Коммерсантъ / Сергей Васильев  /  купить фото

Общество потребления еды разрывается между двумя противоречивыми трендами: продовольственная индустриализация (еды нужно все больше и дешевле, здесь помогают химия и технологии) и мода на экологически чистую еду
На фото жители сербского села Миличевцы

Фото: Reuters

Общество потребления еды разрывается между двумя противоречивыми трендами: продовольственная индустриализация (еды нужно все больше и дешевле, здесь помогают химия и технологии) и мода на экологически чистую еду
На фото работница фермы в деревне Ключи, Красноярская область

Фото: Reuters

Доля сельскохозяйственных площадей в Европе составляет 7,39 млн га, в том числе 3 млн — биопашня и 3,2 млн — биопастбища
На фото фермер и сыровар Жак Мюрит, Грюйер, Швейцария

Фото: Reuters

Для Европы Россия — основной рынок продовольствия. В отличие от нас, фермерское лобби там достаточно мощное
На фото фермер Мэтью Макдональд, Ромул, США

Фото: AP / David Duprey

В 1905 году тысячи финских фермеров объединились в кооператив, чтобы сообща производить и продавать молочную продукцию. Этот кооператив мы знаем сегодня под названием Valio — в нем 8,5 тыс. участников, которые в 2011 году заработали 2 млрд евро выручки
На фото Эндрю Хейл, член семьи техасских фермеров

Фото: Reuters

Век спустя российские аграрные кластеры все еще страшно далеки от такого уровня: они объединяют по 50-60 участников и на несколько других условиях
На фото девочка работает в поле на юге Нигера

Фото: Reuters

По самому оптимистичному сценарию, к 2017 году мясо подорожает на 20%, сахар — на 30%, зерно — на 60%, а это значит, что людей, который не смогут позволить себе покупку продуктов питания, будет становиться все больше
На фото Шайлер Гейл, работница фермы в Нью Ливане, США

Фото: AP / Mike Groll