Поездки в Африку вдохновили Джоша Тэтрика на создание еды будущего. Вместе с предпринимателем Джошем Балком он запустил стартап, основанный на идее замены яиц в различных продуктах растительными ингредиентами. Одобрение самого Билла Гейтса позволило легко найти спонсоров идеи, рассказывают Михаил Хомич и Юрий Митин.
Фото: Николай Цыганов, Коммерсантъ / купить фото
История американской компании Hampton Creek началась в 2011 году. Этим стартап-проектом занялись двое: предприниматель Джош Тэтрик и глава продовольственной политики Джош Балк. Тэтрик часто ездил в Африку обучать детей. Кроме образования, он столкнулся там с еще одной проблемой — нехваткой здоровой пищи. Тогда совместно со своим коллегой был разработан концепт еды будущего. Идея заключалась в поиске новых путей использования растений для замены яиц в различных продуктах.
Компания Hampton Creek была основана с первоначальным капиталом в $37 тыс. Затем в нее было инвестировано порядка $30 млн. Эти деньги потратили на расширение штата биохимиками. Они и изготовили специальный, без добавления яиц, майонез — Just Mayo. Сейчас Just Mayo продается в 120 магазинах в США. По оценкам Forbes, Hampton Creek собрал чуть менее $1млн дохода примерно через месяц после запуска продаж.
Как заработать на здоровом питании?
Ребятам повезло, потому что их заметил сам Билл Гейтс. Его одобрение заставило различных инвесторов вкладывать миллионы в стартап. По сути, всех покорила гуманная миссия — принести полезную и более дешевую еду всем и повсюду.
Вывод:
Мода на здоровое питание растет с каждым днем. Hampton Creek просто следует тренду, поэтому быстро достигает успеха.
Автор текста: Александра Сафронова