Коротко

Новости

Подробно

Фото: Fotolia/PhotoXpress

Ешьте вприглядку

Диетология

Журнал "Огонёк" от , стр. 38

Еда кажется менее вкусной, если просмотреть большое количество фотографий с ее изображением,— к такому выводу пришли ученые из американского Университета Бригама Янга. Исследователи провели эксперимент с участием 232 добровольцев, которые должны были просматривать фотографии пирожных и сладостей. Далее участники исследования пробовали сами блюда. В итоге испытуемые, которые разглядывали фотографии пищи, почувствовали потерю аппетита и съели меньше сладостей, чем участники контрольной группы. "В потере аппетита виновата сенсорная усталость: люди "устают" от вкусовых ощущений, даже не попробовав еду,— говорит один из авторов исследования диетолог Райан Элдер.— Поэтому я советую всем желающим сбросить вес — больше рассматривайте "аппетитные" снимки именно тех продуктов, от употребления которых хочется воздержаться".

Комментарии
Профиль пользователя