Питьевая вода хороша вне зависимости от категории
Снаступлением холодов россияне переходят от маленьких бутылочек с питьевой водой к большим - 5- и 19-литровым. Однако наиболее популярными в народе все равно остаются бутылки на 1,5 - 2 литра. Эта питьевая вода идет практически на все: приготовление еды, заварку чая и засолку огурцов. Но чем вода из бутылки отличается от той, что течет из-под крана?
Прежде всего они различаются степенью очистки. Просто питьевую воду очищают гораздо тщательнее, практически до H2O. Этого, однако, не всегда достаточно, чтобы выложить продукт на прилавки.
«Питьевая вода бывает двух категорий - первой и высшей, - уточняет директор черноголовского завода «ОСТ-Аква» (входит в группу «ОСТ») Дмитрий Гусев. - Вода первой категории - это просто очищенная питьевая вода. Она может добываться как из водопровода, так и из артезианской скважины. Вода высшей категории добывается только из артезианской скважины, очищается, затем обогащается комплексом необходимых для организма макро- и микроэлементов».
К воде первой категории относятся такие марки, как Aqua Minerale, Bon Aqua, «Ключевая», «Серебряный ключъ». Вода высшей категории - это «Богородская премиум», «Демидовская Люкс», «Живая вода».
Как можно заметить, в высшей категории не так много известных брендов. Эксперты, к которым обратился «Огонек», объясняют это тем, что различия между категориями все-таки достаточно формальны и многие «крупняки» просто не хотят с ними связываться. С точки зрения производственных затрат эти различия также не слишком значительны. Дороже всего в водном бизнесе обходится упаковка (популярные сегодня ПЭТ изготовляются из нефтепродуктов, а цены на нефть, как известно, крайне высоки), а также на реализацию. Наценки посредников могут составить как 15%, так и 45% стоимости продукта. Стоимость также может значительно повыситься из-за транспортных расходов (от 10 до 60% стоимости). Поэтому максимальную прибыль здесь получает не производитель, а скорее продавец.
