После кризиса объемы продаж импортного пива в России сократились на порядок, и отечественные сорта значительно потеснили импортные. Однако в нише безалкогольного пива марки иностранного производства до сих пор вне конкуренции. Пивоваренный завод "Амстар" решил изменить эту ситуацию, выпустив первое безалкогольное пиво российского производства.
На столь нетрадиционный для российских пивоваров шаг уфимский завод "Амстар" подтолкнула в прямом смысле слова его молодость. Для предприятия, основанного только в июне этого года (голландской компанией Amsterdam Brewery Investment B.V. при участии Grolsch B.V и правительства Башкирии), конкуренция с другим компаниям с участием иностранного капитала — дело весьма непростое. По словам Андрея Хижняка, директора по маркетингу "Амстара", завод был вынужден искать свою нишу. Большинства пивзаводов стараются минимизировать расходы (в том числе за счет использования российского сырья), чтобы удерживать невысокие цены. Но "Амстар" сделал ставку на продукцию класса premium, при изготовлении которой используется только импортное сырье. Именно к нему относится пиво "Сокол светлое", с которого и началась история завода. А на этой неделе "Амстар" вывел на рынок марку "Сокол" — первое безалкогольное пиво, производимое в России (строго говоря, до "Амстара" безалкогольное пиво выпускала "Балтика" — но лишь небольшими партиями в рамках рекламной акции).
Если на российском рынке обычного пива основную долю занимают марки отечественного производства, то на рынке безалкогольного безраздельно господствуют импортные — около 80% этого рынка поделено между Bavaria и Holsten. За счет нового пива "Сокол" "Амстар" надеется потеснить импортные марки. Хотя, по признанию Хижняка, новый проект достаточно рискованный, "Амстар" считает рынок безалкогольного пива привлекательным. Так, согласно результатам маркетингового исследования, проведенного в Москве по заказу "Амстара", 3-4% москвичей предпочитает именно безалкогольное пиво. В целом по России емкость рынка безалкогольного пива эксперты оценивают в 10 млн литров в год, причем с появлением российских марок эта ниша будет расти, поскольку отечественное пиво будет более доступно по цене. Например, розничная цена "Сокола" — 12 рублей; Bavaria и Holsten стоять на на 4-6 рублей дороже.
"Амстар" планирует довести долю безалкогольного пива в общем объеме производства до 15-20%. И таким образом упредить конкурентов (компании South African Breweries, "Вена", "Браво Интернэшнл"), которые, по информации Хижняка, также планируют к весне будущего года наладить выпуск безалкогольного пива.
АННА Ъ-КАЛЕДИНА