Не спится? Надоели стриптиз и рулетка и хочется чего-нибудь этакого. Да, в Москве сегодня трудно кого-то удивить сюрпризами и «чудесами» столичной ночной жизни. Витрины круглосуточных бутиков, казино, рестораны и бары, упорно дожидающиеся самого последнего клиента, даже ярко расцвеченные магистрали — казалось бы, у нас сделано все для того, чтобы и после полуночи никто не заскучал
ЗАЙДУ Я НА НОЧЬ ГЛЯДЯ В «КАКАДУ»
И на этом пестром фоне этаким щеголем выделяется легендарный «Какаду», пожалуй, самый оригинальный из ночных клубов столицы. Повод к тому, чтобы прихорашиваться, этой осенью у «Какаду» вполне подходящий — восемь лет со дня рождения. Гости регулярно «клубятся» на Ленинском проспекте, неподалеку от площади Гагарина, но день рождения у юбиляра продолжался не просто от заката до рассвета. Вообще-то порой можно подумать, что праздник не заканчивается до сих пор. Да и стоит ли удивляться — ведь трудяга-повар «Какаду» с таким нестандартным именем Том, некогда работавший на королевской кухне, как и прежде, раскрывает посетителям секреты тайской кухни, коктейли льются, заполняя все новые бокалы, а разнообразные шоу-программы буквально не дают посетителям передышки.
Восемь лет для московского ночного клуба — это своего рода рекорд. «Когда в 1994 году мы открывались, в столице было всего три-четыре таких заведения, — рассказывает Тимур Владимирович Мечехия, все эти годы возглавляющий «Какаду», а заодно и разместившуюся по соседству «Пивнушку». — В первые годы мы работали, можно сказать, в экстремальных условиях: частенько в клубе было просто не протолкнуться. С годами лицо клуба менялось: он как бы взрослел вместе со своими постоянными клиентами, становился солидным и респектабельным — настоящим клубом, про которые мы когда-то читали у Голсуорси и Диккенса. Здесь многие знакомы годами, хотя о профессиональных проблемах друг друга могут и не догадываться. Есть даже клубные браки — двоюродный брат Ашота Геворкяна, кстати, директора «Какаду», именно здесь нашел подругу жизни и здесь же справил свадьбу».
Члены клуба — народ в основном серьезный, представительный, причем под солидностью, как можно понять, скрывается вовсе не толщина кошелька, а определенный уровень внутренней культуры. «Атмосфера взаимной доброжелательности и участия — отличительная черта «Какаду», — напомнил Тимур Мечехия.
— Если, конечно, не считать тайской кухни, — добавил Ашот Геворкян, — это нечто среднее между китайской оригинальностью и индийскими изысками, но более понятно и доступно европейцам. В ресторанах Бангкока, как, впрочем, и повсюду в Таиланде, не признают холодильников, что гарантирует свежесть любого блюда. Тайская кухня очень легкая, что особенно нравится женщинам. Вот по этим причинам мы когда-то и сделали на нее ставку. К тому же нашими друзьями все чаще становятся те, кто побывал в Таиланде и попробовал блюда этой кухни там.
Есть у «Какаду» и еще одна особенность — это персонал, готовый не только обслуживать членов клуба по высшему классу, но и порой просто поговорить по душам. Ведь любой новый посетитель клуба — это прежде всего добрый знакомый его завсегдатаев и всех тех, кто здесь работает.
Алексей ВЛАДИМИРОВ
На фотографиях:
- КАКАДУ — ПТИЦА СЧАСТЬЯ
- СТАРИНА ТОМ НАЧИНАЛ НА КУХНЕ КОРОЛЯ ТАИЛАНДА
- КЛУБ ПОВЗРОСЛЕЛ ВМЕСТЕ СО СВОИМИ КЛИЕНТАМИ
- В материале использованы фотографии: Юрия ФЕКЛИСТОВА, Игоря ГЛАДЫШЕВА