Здоровье

До сих пор было принято считать, что употребление кофе плохо сказывается на зубах. Зубная эмаль, мол, набирает в себя кофейные пигменты, темнеет, а то и вовсе разрушается. Но исследования итальянских ученых во главе с Габриэллой Гадзани из Университета города Павия доказали полную невиновность кофе. Более того, этот напиток, по мнению итальянских медиков, имеет благотворное влияние на зубы: он содействует предотвращению кариеса. Дело в том, что два самых популярных сорта кофе — арабика и робуста — содержат бактерицидные вещества. Эти вещества особенно эффективно воздействуют на бактерию streptococcus mutans, которая является главным возбудителем кариеса. Так что пейте на здоровье!

Под какую музыку жевать — вопрос не праздный. Ужин под Моцарта способствует хорошему пищеварению и правильному усвоению пищи. Ужин под попсу — наоборот. Инстинктивно двигая челюстями в ритме сто двадцать ударов в минуту, мы и пищу пережевываем кое-как, и воздуха заглатываем больше, чем нужно. И еды, соответственно, тоже. Что гарантирует в итоге и лишние килограммы. Сразу оговоримся: данное исследование касалось рафинированной британской поп-музыки. Наша бы, наверное, вызвала разве что несварение желудка.

Если у вас до 90 лет так и не возникло старческого слабоумия — оно, скорее всего, уже и не возникнет. Новейшая кривая, выведенная спецами из балтиморского Университета Джонса Хопкинса, такова: до 90 лет частота заболевания всеми видами слабоумия растет, но после 93 лет у мужчин и 97 лет у женщин — резко снижается.

Многие из нас смеются над поборниками экологически чистых овощей: мол, всю жизнь едим обычные — и ничего. Но, похоже, в «чистых» овощах пользы даже больше, чем принято считать. Британские исследователи произвели сравнительный химический анализ супов, приготовленных из обычных овощей и экологически чистых — выращенных без помощи промышленных удобрений в удаленных от оживленных автомобильных трасс сельских районах. Оказалось, в «чистых» супах содержится в шесть раз больше салициловой кислоты — вещества, способного предотвращать развитие раковых опухолей и надолго сохранять эластичность артерий. Так что, переплатив сегодня за овощи с «чистой» грядки — завтра вполне можно будет сэкономить на лекарствах.

Экстравагантный эксперимент провел известный американский психоневролог доктор Фредерик Шиффер. Участники эксперимента — больные депрессиями — с помощью специальных очков смотрели на мир преимущественно одним глазом, стимулируя таким образом противоположное полушарие мозга. Через две недели те пациенты, которым стимулировали предположительно «здоровое» полушарие мозга (то есть то, где не было очага депрессии), отметили серьезное улучшение, а некоторые даже полную ремиссию заболевания. Если же стимулировалось то полушарие мозга, где предположительно был депрессивный очаг, симптомы болезни резко нарастали.

Как видите, однобокий взгляд на мир не так уж и плох — надо только знать, с какого боку смотреть.

Израильские ученые выяснили, что сильный стресс однозначно нарушает процессы стыковки, вырезания и склеивания фрагментов РНК — одного из носителей наследственной информации. Правда, мутаций после стресса никто пока не видел. Зато доктора Лев Павловский и Алон Фридман обнаружили, что мозговая активность у мышей, традиционных подопытных ученых, переживших сильный хронический стресс, гораздо выше, чем у тех, которые избежали потрясений. Получается, израильские медики нарыли, что в ситуации хронического стресса (ну, например, во время интифады) мозги работают лучше? Видимо, надо было как-то подсластить согражданам пилюлю...