Коротко

Новости

Подробно

Фото: Олег Харсеев / Коммерсантъ

"Еды производится намного больше, чем человечество могло бы употребить"

от

Американские ученые подсчитали, что из-за роста численности населения к 2050 году человечеству не удастся избежать голода. Собеседники "Коммерсантъ FM", впрочем, уверены, что на нашей планете достаточно резервов для производства еды в больших объемах.


Планете угрожает голод. К такому выводу пришли ученые из Университета Миннесоты. В ближайшие 40 лет население Земли вырастет на 2,5 млрд человек. По данным исследователей, к 2050 году мяса будет не хватать, и его доля в рационе людей неизбежно сократится. Человечеству нужно будет выращивать в два раза больше зерновых культур. Из-за нехватки посевных площадей единственный выход — увеличивать урожайность. Однако накормить всех жителей Земли все равно не удастся.

В лучшем случае, потребность населения в продуктах будет удовлетворена на 70% (именно на столько вырастет урожайность кукурузы). Хуже всего дела будут обстоять с пшеницей — ее урожайность вырастет только на 38%. Исследователи отмечают, что рост урожайности сельскохозяйственных культур не одинаков во всем мире. Например, в США собираемость пшеницы с гектара увеличивается на 2% в год. В то время как в некоторых частях Индии и стран Восточной Европы урожайность не увеличивается многие годы. По данным ученых, многие бывшие советские республики могли бы увеличить производство зерновых культур за счет использования более современных удобрений. Однако даже при их использовании увеличивать урожайность возможно лишь до определенного уровня. Сельхозпроизводители упираются в "биологическую стену": природа просто не позволяет выращивать на одном участке больше определенного количества зерна.

Американские ученые преувеличивают проблему с нехваткой земель, считает директор по программам "Гринпис Россия" Иван Блоков.

"Сейчас на Земле существенное количество территорий, которые не используются. И наиболее эффективно их использовать было бы как раз в сельскохозяйственных целях. Такие земли есть, например, в Российской Федерации, у нас около 100 млн га земель сейчас не используются, и существенное количество земель плюс к этому используется крайне неэффективно. Также очень неэффективно используются огромные территории в Африке. Вопрос не в удобрении, а, например, в поливке. Для того чтобы повысить производство еды примерно на 20-30%, все резервы на земном шаре есть. Даже сейчас еды производится намного больше, чем человечество могло бы употребить. Единственная проблема, что она абсолютно неравномерно распределяется между различными странами", — сказал он.

Есть большие сомнения, что население Земли в течение сорока лет так сильно вырастет, отметил кандидат биологических наук, писатель Кирилл Еськов.

"Прогнозы типа Римского клуба по нынешнему времени звучат достаточно смешно. С той поры, как в Китае начали принимать программу по стимулированию рождаемости, все эти страшилки, по-моему, никакого отношения к действительности не имеют. Со стороны все это выглядит достаточно странно, вполне очевидно, что численность населения стабилизируется, что никакого обвального роста совершенно нет. Зеленая революция кончилась. Увеличение численности из-за массового распространения в слаборазвитых странах антибиотиков, вакцинаций и прочее, прошло. С чего бы, братцы, быть гигантскому росту", — рассуждает он.

Ранее ООН в качестве одной из мер по борьбе с голодом призвала употреблять в пищу насекомых.

Альбина Хазеева


Комментарии
Профиль пользователя