В Лондоне проводится эксперимент по принудительному оздоровлению рабочих, занятых строительством олимпийских объектов. "Согласно статистике, каждый третий из 12 тысяч строителей Олимпийского стадиона и Олимпийской деревни страдал от излишнего веса, кто-то от подтвержденного медиками ожирения, до 29 процентов — от повышенного давления как следствия неправильного питания,— говорит глава департамента охраны здоровья и безопасности компании Olympics Delivery Authority Лоренс Уотерман.— Это приводит к частым несчастным случаям. Кроме того, страдает и работа — из-за того, что многие рабочие не завтракали, наевшись накануне на ночь фаст-фуда, они останавливали всякую работу за час до ланча, поскольку не могли думать ни о чем, кроме того, что они будут есть на обед". Теперь каждое утро строителей начинается с порции традиционной английской овсянки.