Вчера днем мощный взрыв прогремел в японском ресторане "Фудзи" (Большая Дмитровка, 32). Взрывной волной выбило огромные витринные стекла, и те обрушились на головы прохожих. На месте происшествия побывали корреспонденты Ъ ДМИТРИЙ Ъ-ПАВЛОВ и ЛЕОНИД Ъ-БИРЮКОВ.
Хотя ресторан "Фудзи" открылся всего около десяти дней назад, это не первое его посещение корреспондентами Ъ — см. "Ресторанную критику" в номере от 19 марта.
Мы подъехали к ресторану "Фудзи" через полчаса после взрыва, около 14.30. К этому времени Большая Дмитровка была уже перекрыта. Найти место происшествия не составило большого труда: возле ресторана стояли пожарные машин и толпились зеваки.
Внешне "Фудзи" весьма отдаленно напоминал только что открывшееся заведение общепита. Фрагменты оконного стекла можно было найти на расстоянии свыше 10 метров от витрин, тротуар был обильно усеян останками бутылок из-под "Мартини". В двери припаркованной рядом с рестораном Volvo-850 торчал большой треугольный осколок. Через пустые оконные проемы в полумраке внутренних помещений ресторана были видны покрытые густым слоем пыли столики и стойки.
"Что, бомбу подложили?" — интересуемся мы. Стоящий рядом офицер-пожарный отвечает: "Да нет, газ рванул". Выяснилось, что в варочном зале японские повара использовали газовую плиту. Газ поступал из баллона через дырявый резиновый шланг, в вентиляции накопился пропан, который и взорвался от искры. В этот момент на плите готовились фирменные блюда "сукияки" и "сябу-сябу", а также курица в бульоне с грибами, соевым творогом "тофу", лапшой и зеленью.
Осколками витрин ранило трех прохожих. Все посетители в панике покинули "Фудзи", так и не дождавшись заказанной японской экзотики. Один из немногочисленных работников ресторана, говорящих по-русски, горестно воскликнул: "Не успели и недели проработать. Теперь снова ремонтироваться".