Ломать копья вокруг супертосканы — любимое хобби винных маньяков. Что характерно — совершенно бесполезное. В специфическом мирке вин, сделанных в Тоскане, не происходит ничего принципиально нового. С одной стороны, есть культ бордоских сортов, корни которого уходят к первым винтажам Sassicaia (1968), с другой — исторически неискоренимое пристрастие к санджовезе как образу жизни, заявленное некогда семейством Антинори в Tignanello (1971). Международный супертосканский бум, случившийся в середине 1980-х и начале 1990-х, принес с собой с десяток прекрасных вин, но также оставил по себе массу безликих последователей.
Последнее серьезное происшествие, имеющее отношение к супертоскане, да и то косвенное, случилось в 2005-м, когда консорциум, объединяющий производителей Chianti Classico, разрешил своим членам делать вино только из санджовезе, устранив тем самым причину возникновения супертосканских вин как таковую. В 1960-х все, собственно говоря, и началось с того, что горстка непокорных виноделов отказалась следовать законодательству и делать кьянти по морально устаревшим рецептам XIX века. Да, в то время это, должно быть, действительно было здорово — ажиотажа хватило на то, чтобы покорить мир и продержаться на гребне винной моды пару-тройку десятилетий.
Увы, сегодня все не так, да и странно, если бы было так. Игры с французскими сортами, в какой бы точке планеты они ни происходили, перестали быть чем-то концептуальным. Статус прогремевших некогда вин никуда не делся, достаточно посмотреть на ценник Le Pergole Torte или Mormoretto в любой винной лавке, вот только новые вина, сделанные по тем же рецептам, такого положения уже не добьются никогда. Они цепляют, очаровывают обилием фруктовых ароматов, добиваются высоких баллов в рейтингах, но положение у них априори уже совсем другое. Куда более скромное, что также выражается и в ценах за бутылку.
Джеймс Саклинг, проживающий в Тоскане главный итальянский эксперт Wine Spectator, оценил Alleanza, флагманскую супертоскану хозяйства Castello di Gabbiano, сделанную на три четверти из мерло, а также из санджовезе и каберне, в 90 баллов. Отличный результат. Несомненно, у этого вина глубокого темно-вишневого цвета, с отличным телом, с танинами шелковой текстуры, с ароматами слив, земляники, черного перца и корицы найдется масса поклонников. Оно отлично скрасит вечер средней степени замысловатости. Вот только ко всему тому культурному адреналину, что прежде связывался супертосканой, все это отношения уже не имеет. Может, оно и к лучшему.