Каждый год по осени корейские хозяйки священнодействуют: готовят на зиму запас острой капусты — кимчи. У каждой свой рецепт этого традиционного блюда, без которого не обходится ни одна корейская семья. Готовят всегда вручную, а запах при этом стоит такой ядреный, что слезятся глаза. На фото из столицы Южной Кореи — Сеула — как раз и отражен рукотворный процесс: две с половиной тысячи женщин превращают 50 тысяч кочанов в кимчи. Правда, на этот раз готовят не для себя — для малообеспеченных семей.