Насыщенность продовольственного рынка России товарами остается достаточно высокой. Однако объем реализации продовольственных товаров в целом сокращается.
Если за прошедший год сокращение составило 10% по сравнению с 1994 годом, то уже за первые два месяца текущего года объем реализации продовольственных товаров уменьшился на 2,1%. Причина — рост розничных цен и снижение платежеспособного спроса населения.
Цены в разных регионах разнятся: по отдельным видам овощей, молоку, творогу — в 7-11 раз, говядине, яйцам, хлебу, водке и картофелю — в 4-6 раз, мясу птицы, растительному и животному маслу, сахару и муке — в 2-3 раза.
Существенно повысилась доля продовольственных товаров, покупаемых на рынках. Сейчас население приобретает здесь 30-34% мяса, растительного масла, овощей и картофеля, 14-21% масла животного и яиц, до 10% колбасных изделий, сахара, кондитерских изделий, 44% фруктов.
По мнению специалистов, ухудшение конъюнктуры потребительского рынка, связанное с резким сокращением платежеспособного спроса населения, может в текущем году привести к стагнации торговли.
Таблица 1.
Импортные товары, наиболее привлекательные для оптовой и розничной торговли
Наименование товара | Средняя контрактная цена, руб. | Средняя оптовая цена, руб. | Коэффициент ликвидности (опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя за неделю розничная цена, руб. | Коэффициент ликвидности (розница) | Коэффициент привлекатель ности товара в розничной торговле |
---|---|---|---|---|---|---|---|
СИГАРЕТЫ | |||||||
Bond | 1133 | 1452 | 0,10 | 0,19 | 2800 | 0,07 | 0,50 |
Camel | 2366 | 3106 | 0,09 | 0,20 | 4690 | 0,08 | 0,30 |
Chesterfield | 2023 | 2455 | 0,06 | 0,14 | 3540 | 0,08 | 0,26 |
Gauloises Blondes | 1752 | 2467 | 0,05 | 0,23 | 3170 | 0,08 | 0,18 |
Hollywood | 1047 | 1333 | 0,24 | 0,26 | 2565 | 0,10 | 0,51 |
Kent | 2228 | 2976 | 0,08 | 0,21 | 4415 | 0,08 | 0,28 |
L&M | 1823 | 2190 | 0,04 | 0,12 | 2565 | 0,09 | 0,13 |
Lucky Strike | 2037 | 2396 | 0,05 | 0,12 | 3350 | 0,16 | 0,28 |
Magna | 1076 | 1405 | 0,11 | 0,21 | 2500 | 0,17 | 0,48 |
Marlboro | 2390 | 2990 | 0,03 | 0,14 | 4890 | 0,17 | 0,40 |
Marlboro Lights | 2904 | 3404 | 0,13 | 0,15 | 5450 | 0,14 | 0,37 |
Pall Mall | 2137 | 2571 | 0,04 | 0,12 | 3950 | 0,14 | 0,34 |
Salem | 2237 | 3011 | 0,02 | 0,18 | 4620 | 0,10 | 0,32 |
Winston | 2285 | 2451 | 0,10 | 0,09 | 4000 | 0,11 | 0,37 |
555 State Express | 2618 | 4144 | 0,12 | 0,35 | 5600 | 0,07 | 0,21 |
Winston Lights | 2380 | 2904 | 0,03 | 0,13 | 4700 | 0,09 | 0,35 |
НАПИТКИ | |||||||
Бренди "Слынчев Бряг" (Болгария) 0,5 л | 4141 | 6932 | 0,09 | 0,38 | 10300 | 0,06 | 0,27 |
Вино "Монастырская изба" (Болгария) 0,7 л | 3332 | 6329 | 0,14 | 0,52 | 10150 | 0,14 | 0,37 |
Сок Jaffa (Голландия) 1 л | 2856 | 4019 | 0,22 | 0,31 | 6400 | 0,17 | 0,38 |
Вино Sangria (Германия) 1 л | 7140 | 13282 | 0,08 | 0,47 | 15200 | 0,08 | 0,11 |
Шампанское Spumante (Италия) 0,75 л | 6140 | 8384 | 0,13 | 0,25 | 12300 | 0,10 | 0,28 |
Водка Aslanov (Бельгия) 1 л | 8330 | 11704 | 0,14 | 0,27 | 17750 | 0,15 | 0,33 |
Водка Rossia (Бельгия) 1 л | 8806 | 11353 | 0,24 | 0,26 | 17500 | 0,19 | 0,36 |
Водка Kremlevskaya (Бельгия) 1 л | 19516 | 20936 | 0,12 | 0,10 | 35750 | 0,23 | 0,47 |
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||
Жевательная конфета Mentos | 1000 | 1241 | 0,25 | 0,24 | 2180 | 0,12 | 0,44 |
Жевательная резинка Dirol | 809 | 1253 | 0,08 | 0,31 | 2000 | 0,16 | 0,38 |
Жевательная резинка Stimorol | 666 | 834 | 0,18 | 0,22 | 1560 | 0,12 | 0,50 |
Шоколадный батончик Mars | 1476 | 1772 | 0,07 | 0,13 | 2825 | 0,13 | 0,36 |
Шоколадный батончик Nuts | 1047 | 1273 | 0,19 | 0,20 | 2650 | 0,08 | 0,58 |
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ | |||||||
Горошек зеленый (Италия) 400 г | 1523 | 2110 | 0,21 | 0,30 | 2900 | 0,07 | 0,22 |
Огурцы консервированные (Болгария) 800 г | 3237 | 4284 | 0,12 | 0,22 | 6200 | 0,18 | 0,31 |
Окорочка куриные (США) 1 кг | 3332 | 7660 | 0,06 | 0,68 | 8425 | 0,15 | 0,12 |
Кетчуп (Болгария) 340 г | 1666 | 1980 | 0,14 | 0,16 | 2575 | 0,10 | 0,20 |
Колбаса "Салями" (Дания) 400 г | 6664 | 9470 | 0,12 | 0,27 | 15000 | 0,14 | 0,36 |
Таблица 2.
Оптовые цены внебиржевого рынка
Наименование товара | Средние цены | Изменение по сравнению с прошлой неделей (%) |
---|---|---|
Нефть и нефтепродукты (тыс. руб./т) | ||
Нефть (акциз, НДС, без оплаты | 354,5 | 0,28 |
транспорта) | ||
Бензин А-76 этилированный (акциз, | 1676 | 1,51 |
НДС, дор. налог) | ||
Бензин А-76 неэтилированный | 1768 | 1,14 |
Бензин А-92/93 этилированный | 1960 | 0,75 |
Бензин А-92/93 неэтилированный | 2073,5 | 0,02 |
Авиакеросин ТС-1 | 1058 | 1,44 |
Дизельное топливо зимнее | 1205 | 0,42 |
Мазут М-100 | 447 | 1,02 |
Лес, стройматериалы | ||
Доска необрезная хвойных пород | 430 | -0,92 |
(тыс. руб./м3) | ||
Доска обрезная хвойных пород (тыс. | 655,5 | 0,08 |
руб./м3) | ||
Доска-вагонка (тыс. руб./м3) | 1180 | -0,84 |
Цемент М-400 портланд (тыс. руб. | 460 | 0,44 |
/т) | ||
Кирпич красный М-100 (руб./шт.) | 887,5 | -0,17 |
Металлы, металлоизделия (тыс. руб. | ||
/т) | ||
Сталь арматурная | 1805 | -1,10 |
Прокат листовой | 2112,5 | -0,02 |
Швеллер | 1997,5 | 0,13 |
Уголок | 1810 | -0,28 |
Медь рафинированная | 12050 | -0,21 |
Алюминий А7 в чушках | 10850 | 0,38 |
Автотранспорт (тыс. руб.) | ||
ВАЗ-2107 | 36000 | 0,00 |
ВАЗ-21093 | 39900 | 0,13 |
ГАЗ-31029 | 40000 | 1,27 |
МАЗ-5551 | 90500 | 3,43 |
КамАЗ-55111 | 120000 | 1,69 |
КамАЗ-53212 | 120000 | 2,13 |
При подготовке таблицы использованы данные ИА "Кортес", ИА "Биржа металлов".
Таблица 3.
Наиболее привлекательные для оптовой торговли продовольственные товары производства России и стран ближнего зарубежья
Наименование товара | Производитель | Средняя цена (крупный опт), руб. | Коэффициент ликвидности (крупный опт) | Средняя цена (мелкий опт), руб. | Коэффициент ликвидности (мелкий опт) | Коэффициент привлекатель ности товара в оптовой торговле | Средняя розничная цена, руб. | Коэффициент ликвидности в розничной торговле | Коэффициент привлекатель ности в розничной торговле |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
МЯСО (свежемороженое) | |||||||||
Свинина туша | Москва | 9700 | 0,17 | 11500 | 0,36 | 0,55 | 15750 | 0,03 | 0,24 |
Говядина п/туши | Украина | 8650 | 0,87 | 10050 | 0,46 | 0,56 | 14400 | 0,13 | 0,40 |
Баранина туша | Украина | 7650 | 0,38 | 8050 | 0,26 | 0,23 | 11625 | 0,27 | 0,39 |
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
Говядина тушеная 325 г | Украина | 4282 | 0,43 | 4740 | 0,43 | 0,43 | 6750 | 0,08 | 0,33 |
Говядина тушеная 500 г | Украина | 6150 | 0,48 | 6460 | 0,44 | 0,32 | 7450 | 0,07 | 0,14 |
Говядина тушеная 650 г | Россия | 7650 | 0,16 | 7795 | 0,10 | 0,09 | 8250 | 0,09 | 0,08 |
РЫБА (свежемороженая) | |||||||||
Пикша б/г 30 кг | Мурманск | 7625 | 0,13 | 7910 | 0,30 | 0,23 | 12000 | 0,18 | 0,38 |
Треска б/г 30 кг | Д/Восток | 7700 | 0,32 | 8000 | 0,53 | 0,34 | 11950 | 0,21 | 0,38 |
Скумбрия с/г 27 кг | Мурманск | 6580 | 0,49 | 7800 | 0,21 | 0,48 | 8550 | 0,06 | 0,18 |
Навага б/г 30 кг | Д/Восток | 7150 | 0,17 | 7250 | 0,29 | 0,17 | 8625 | 0,10 | 0,15 |
Зубатка б/г 30 кг | Мурманск | 13450 | 0,15 | 14175 | 0,10 | 0,16 | 14400 | 0,07 | 0,07 |
РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ | |||||||||
Икра красная 140 г | Д/Восток | 20900 | 0,36 | 22150 | 0,13 | 0,18 | 29000 | 0,07 | 0,23 |
Паштет шпротный 100 г | Эстония | 1373 | 0,16 | 1460 | 0,34 | 0,30 | 1975 | 0,14 | 0,29 |
Лосось в с/с 245 г | Д/Восток | 5350 | 0,23 | 6050 | 0,34 | 0,43 | 7800 | 0,03 | 0,24 |
Шпроты в масле 160 г | Латвия | 2850 | 0,44 | 3060 | 0,16 | 0,23 | 4150 | 0,08 | 0,27 |
Сардины в масле 250 г | Литва | 2780 | 0,24 | 2840 | 0,14 | 0,11 | 4100 | 0,10 | 0,29 |
Килька в т/с 250 г | Эстония | 2050 | 0,41 | 2290 | 0,40 | 0,44 | 3350 | 0,09 | 0,36 |
МАСЛО | |||||||||
Масло крестьянское 20 кг | Россия | 14325 | 0,19 | 14500 | 0,29 | 0,17 | 17250 | 0,09 | 0,15 |
Масло крестьянское 20 кг | Украина | 14000 | 0,30 | 14490 | 0,28 | 0,21 | 17000 | 0,13 | 0,17 |
Масло сливочное 1 кг | Эстония | 17650 | 0,07 | 18050 | 0,07 | 0,08 | 21750 | 0,18 | 0,20 |
Масло подсолнечное 1 л | Краснодар | 6850 | 0,43 | 7100 | 0,35 | 0,25 | 9800 | 0,18 | 0,30 |
Масло подсолнечное 1 л | Белгород | 6275 | 0,37 | 7250 | 0,29 | 0,45 | 9870 | 0,21 | 0,39 |
МУКА | |||||||||
Мука пшеничная в/с | Калуга | 2175 | 0,49 | 2350 | 0,55 | 0,43 | 3275 | 0,18 | 0,34 |
Мука пшеничная в/с | Украина | 2050 | 0,41 | 2300 | 0,36 | 0,43 | 3250 | 0,17 | 0,38 |
САХАР | |||||||||
Сахар-песок | Украина | 2725 | 0,38 | 3010 | 0,30 | 0,36 | 3805 | 0,06 | 0,23 |
Сахар-песок | Москва | 2850 | 0,44 | 3080 | 0,32 | 0,32 | 3810 | 0,06 | 0,20 |
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | |||||||||
Набор "Ассорти" 405 г | Фабрика им. | 14950 | 0,36 | 15850 | 0,63 | 0,43 | 20650 | 0,16 | 0,27 |
Бабаева | |||||||||
Шоколад "Детский" 100 г | Фабрика им. | 2225 | 0,48 | 2350 | 0,55 | 0,39 | 4050 | 0,13 | 0,48 |
Бабаева | |||||||||
Набор "Третьяковская | "Красный | 12450 | 0,23 | 13550 | 0,34 | 0,35 | 19600 | 0,15 | 0,36 |
галерея" 350 г | Октябрь" | ||||||||
Шоколад "Сказки Пушкина" | "Красный | 2550 | 0,50 | 2650 | 0,48 | 0,32 | 4225 | 0,14 | 0,40 |
100 г | Октябрь" | ||||||||
Шоколад "Сонет" 100 г | "Рот Фронт" | 1934 | 0,28 | 2100 | 0,40 | 0,37 | 3700 | 0,06 | 0,48 |
Набор "Осенний вальс" 430 | "Рот Фронт" | 20750 | 0,30 | 21050 | 0,38 | 0,22 | 23250 | 0,16 | 0,14 |
г | |||||||||
ВОДКА | |||||||||
"Столичная" 0,5 л | Владимир | 4750 | 0,44 | 5050 | 0,42 | 0,33 | 6850 | 0,08 | 0,26 |
"Русская" 0,5 л | Ярославль | 4800 | 0,35 | 5000 | 0,33 | 0,25 | 6750 | 0,21 | 0,31 |
"Московская особая" 0,5 л | Дмитров | 5150 | 0,41 | 5225 | 0,36 | 0,21 | 7450 | 0,04 | 0,24 |
ВИНО | |||||||||
"Мукузани" 0,7 л | Грузия | 9250 | 0,22 | 10450 | 0,44 | 0,48 | 13350 | 0,07 | 0,26 |
"Киндзмараули" 0,7 л | Грузия | 9690 | 0,26 | 10000 | 0,25 | 0,19 | 13400 | 0,09 | 0,24 |
"Хванчкара" 0,7 л | Грузия | 9200 | 0,27 | 9850 | 0,12 | 0,20 | 13300 | 0,11 | 0,28 |
"Совиньон" 0,7 л | Молдова | 4900 | 0,34 | 5250 | 0,40 | 0,34 | 7950 | 0,06 | 0,34 |
"Каберне" 0,7 л | Молдова | 5000 | 0,33 | 5300 | 0,31 | 0,28 | 8300 | 0,08 | 0,37 |
ПИВО | |||||||||
"Хамовники" 0,5 л | Москва | 2600 | 0,32 | 2725 | 0,38 | 0,29 | 3650 | 0,09 | 0,24 |
"Жигулевское" 0,5 л | Рязань | 1350 | 0,31 | 1475 | 0,43 | 0,40 | 2500 | 0,08 | 0,47 |
"Радонеж" 0,5 л | Москва | 2600 | 0,32 | 2725 | 0,38 | 0,29 | 3700 | 0,11 | 0,27 |
"Балтика" #3 0,5 л | С.-Петербург | 3000 | 0,28 | 3125 | 0,33 | 0,25 | 3825 | 0,07 | 0,17 |
СИГАРЕТЫ | |||||||||
"Пегас" м/у, "Дукат" | Москва | 688 | 0,09 | 700 | 0,06 | 0,07 | 1250 | 0,08 | 0,45 |
"Ява" м/у, "Ява" | Москва | 883 | 0,11 | 893 | 0,07 | 0,06 | 1375 | 0,20 | 0,38 |
"Беломорканал", "Дукат" | Москва | 505 | 0,08 | 515 | 0,24 | 0,16 | 680 | 0,27 | 0,31 |