Уютная нора
Antonius Hotel в Тарту
Antonius Hotel принадлежит владельцам самого первого в Эстонии (а ныне широко известного за ее пределами) luxury-отеля Villa Ammende, что в Пярну, отреставрированного и открытого в этом новом качестве в 1999 году. Между двумя очень небольшими гостиницами, разумеется, есть существенная разница. Villa Ammende в Пярну — это особняк в духе северного модерна. Вилла получила название по имени немецкого промышленника, подарившего в 1904 году новенький модный дом в сосновом парке своей дочери на свадьбу. Antonius Hotel в Тарту — часть трехэтажного городского дома, датируемого XVII веком, и, конечно, ни о каком северном модерне и сосновом парке в этом случае не может быть и речи. Но тот факт, что отелями владеют одни и те же люди, накладывает характерный отпечаток: большое внимание и в Villa Ammende, и в Antonius Hotel уделено вопросам "полного восстановления эпох", тщательной реставрации исторических интерьеров и старых предметов интерьера.
Часть городского дома, где сегодня расположились все 16 номеров Antonius Hotel, весьма примечательна: в XIX веке и до Второй мировой войны здесь располагался полицейский участок. А находится Antonius Hotel прямо напротив здания Тартуского университета. Бородатые студиозусы, основная единица городского сообщества Тарту, частенько отдыхали здесь после тяжелых занятий. Сегодня, когда помещения полицейского участка занял Antonius, концепция приема и размещения гостей в корне изменилась. Теперь здесь ждут не студиозусов, а бородатую международную профессуру. И в отеле готовы предоставить профессуре скидку в размере 30%. Кстати, пульс науки в Тарту стучит и даже бьется. Так, в момент нашего пребывания весь городок с нетерпением ожидал приезда с парой значительных лекций великого медиевиста всех времен и народов Умберто Эко.
Antonius Hotel — это отель-бутик, единственный и лучший в городке (есть еще несколько гостиниц на центральной площади, но они, конечно, не могут даже помыслить о таком статусе). Как известно, Тарту — город необыкновенно ученый. Здесь любой колбасник сможет объяснить вам стратегическую разницу между Девятой симфонией Бетховена и Девятой симфонией Брукнера. Однако повышенная интеллектуальность всего городка на конкретном отеле не сказалась. Путешественнику не придется жить между пыльных фолиантов времен шведского владычества на Балтике и затертых до дыр рукописей тартуско-московской семиотической школы. В крошечном Antonius нет даже сносной библиотеки, какая есть, например, в Villa Ammende. Antonius хотя и заявляет, что принимает профессуру со скидками, однако это все-таки никакое не научное, а типично бюргерское место. В сущности, Antonius очень похож на любимый нами отель Bulow Residenz, что в Дрездене. Уютная и теплая нора. Хотя это не просто какая-то неопределенная нора, а нора, сделанная с претензией на балтийско-немецкий романтизм и эстонское деревенское изящество.
Итак, фрески, изображающие обаятельные розарии, шелковые и хлопковые обои в желтушный лютик и звонкий колокольчик, корявые беленые потолки со старыми деревянными балками, неисчислимое количество всякой исторической интерьерной мелочи — стульчиков, столиков, шкапиков, комодиков, ширм, этажерок, сундуков, сундучков. Так и ждешь, что в какой-то момент покажется из-за угла и сам царь этой обстановки — его величество фарфоровый ночной горшок. Стены в комнатах и коридорах Antonius (комнаты и коридоры очень-очень небольшие) украшены литографиями, гравюрами, карандашными рисунками, изображающими пастушек и пастухов, облака, полевые и садовые цветы, коров, собак, гусей, индюшек и уток, горные, речные, морские и городские виды. Портреты неизвестных господ в очках и париках, с умными и не очень лицами развешаны по стенам в таком отчаянном изобилии, что бедные лютики, колокольчики и розочки редко имеют шанс достойно, широко выйти к изумленному зрителю.
Надо полагать, что в определенный момент владельцы отеля схватились за голову: еще чуть-чуть, и их гостиница была бы похожа на невероятный антикварный склад. И вот в благородных целях омоложения они заказали таллинскому интерьерному бюро ультрасовременные прикроватные тумбы, а также сантехнику, в которой главное место отведено яростно сверкающему хрому.
Вопросы питания необычайно важны в любом месте земли, однако в северных широтах они стоят особенно остро, и Эстония не исключение. В Antonius гастрономическим целям, во-первых, служит бар на три кресла и два стула с большим камином. В этом баре так темно, что стакан с освежающей замшелый семиотический разум водкой Saaremaa можно найти только на ощупь. Во-вторых, здесь есть крошечный ресторан с преобладающей эстонской кухней (это квартет из картошки, селедки, морковки и водки), а также терраса во внутреннем дворике, где подают очень неплохой кофе с насыщенными корицей и сахарной пудрой плюшками (вид с террасы открывается открыточный — на знаменитые красные крыши старого милого Тарту). Мы вынуждены согласиться с теми, кому перечисленный продуктовый набор покажется недостаточно питательным. И у этой недостаточности есть свое объяснение: хозяева Villa Ammende и Antonius Hotel этой зимой пополнили свое портфолио отменным рестораном Volga. Volga, расположенный в соседнем с Antonius доме,— это ресторан эпохи ар-деко. Заведение открылось в начале 1920-х годов, когда молодая Республика Эстония переживала острый буржуазно-демократический приступ, и изначально работало в формате "джазовый бар с танцплощадкой". Потом Volga разросся до двухуровневого ресторана, который благополучно функционировал до Второй мировой войны. Сегодня Volga — это главный дорогой ресторан в Тарту, и на такое звание он имеет право. Несколько меню, прославляющие центральные прелести средиземноморской и балтийской кухонь, бар, кафе, небольшой танцпол с джазом, причем все деяния протекают в ритмичных интерьерах ар-деко, восстановленных и реконструированных по той же благополучной схеме, что и Villa Ammende и Antonius Hotel. Что же, владельцам Ammende Luxury Collection нужно отдать должное — и северный модерн, и прибалтийский бюргерский романтизм, и ар-деко им удаются в равной степени хорошо.
www.ammende.ee