Рекламаkommersant.ru/ad

Вот это фрукт

Кафе «Золотое яблоко»

07.11.2008, 00:00
Осенняя хандра — дело совершенно невыносимое: весь природный сусальный блеск месячной давности напрочь пооблетел, обнажив острую тоску по недавнему теплу.
Каждую осень во весь свой исполинский рост встает риторический и мучительный в своей повторяемости вопрос — за каким, собственно, лешим продолжать жить в этих условиях вечной мерзлоты и рискованного земледелия? Кстати же о земледелии — есть у нас дивный парфюмерный супермаркет с названием «Золотое яблоко», отличный девочковый способ провести с пользой целую кучу времени. Всем известно, что даже если женщине совершенно ничего купить не нужно (а такое в принципе очень тяжело вообразить), она радостно будет бродить среди разноцветных баночек. Не самый плохой вариант борьбы с той же сезонной депрессией, между прочим: тепло, хорошо и пахнет со всех сторон чем-то нездешне-притягательным. Здесь же можно обнаружить кафе с одноименным яблочным названием — еще одна возможность почувствовать себя бесконечно белым человеком.

Хотя собственно магазин ориентируется в первую очередь на женщин, интерьер кафе не дает какой-то определенной гендерной привязки, и это радует. Теплый кармин кирпича на стенах, лаконичный блеск металла, уютный красный на обивке диванчиков и стульев — суммарно получается стильно и уютно. Рисунок на потолке позволит не скучать в ожидании заказа — роскошные женщины разной степени неприкрытости, в той же помпезной красно-черно-золотой гамме. Зал разделен на курящую и некурящую зоны, поэтому обе категории посетителей вполне могут рассчитывать на долгожданный за время шопинга комфорт, пожалуй, это особенно актуально для нервных вторых половин, не склонных к расточительству. Свободные места есть даже в самое горячее обеденное время — то ли вход на второй этаж, где и находится заведение общепита, удачно мимикрирует под общий фон красивой жизни, то ли покупатели напрочь теряют голову, мучительно выбирая между тенями оттенка фиалки и фуксии.

В меню, разумеется — и это очень логично — в первую очередь можно обнаружить очень недурной набор предложений кофе и вариаций на эту тему по цене от 125 руб., притом сам напиток бодрости — чудо как хорош. Местная кофе‑машина, к слову, соответствует какому-нибудь роллс-ройсу по качественному уровню, так что удивляться не приходится: даже самый бестолковый бариста просто физически не в состоянии сделать кофе плохим.

Против ожидания можно найти и серьезные, вполне себе полноценные блюда на предмет пообедать по-человечески. «Ломтики свежего лосося с помидорками черри и рукколой» (270 руб.): все именно так, как заявлено в названии. Грамотный маринад для хорошей рыбы, свежие плотные томаты, одно огорчает — руккола явно переросшая, потому слегка горчит. Впрочем, это общегородская головная боль — не иначе, поставщикам выгоднее привозить не привычные для той же Европы крохотные зеленые веточки, а разлапистые растения, мало напоминающие нормальный вариант полезного салата. «Оливье с языком и говядиной» (245 руб.) — вполне традиционный микс, ничего выдающегося в нем замечено не было, но и ругать повода тоже как-то не отыскалось. Зато «суп с креветками» (190 руб.) и «крем-суп из грибов» (180 руб.) вызвали явное одобрение: в первом случае это оказался изумительный, традиционный для японской кухни соевый бульон, добротные куски нежной рыбы, обещанные креветки весьма крупного калибра и тоненькая стружка моркови, во втором — плотный и насыщенный по вкусовым характеристикам микс молотых грибов и сливок и, что особо приятно, — хрустящие гренки в отдельной плошке для применения по своему гостевому усмотрению. «Ломтики говядины с рукколой» (390 руб.) подаются запросто, без гарнира — в чеке очень смешно написали «без всего». А там ничего больше и не надо, по правде сказать, потому как блюдо вполне самодостаточное и сытное: сочные ломтики мяса качественной прожарки покрыты все теми же травяными переростками рукколы, рядом щедро набросаны все те же изумительные черри, а сверху — отличная порция крупно натертого сыра «Пармезан». Очень гармоничное и приятное сочетание, наповал отбивающее своим солнечным колоритом всякое желание грустить.

Оксана Файрклоуг

Коммерсантъ (Екатеринбург) №202

от 07.11.2008