Глина, сыры и вино — отдых по-кубански
На кубанских курортах растет спрос на интерактивный отдых с погружением в локальную культуру. В крае активно развиваются круглогодичные ремесленные центры и гастрономические школы, где путешественники могут изготовить сувениры и приготовить блюда своими руками.
Впечатления своими руками
Туристы на Кубани все чаще отказываются от пассивного пляжного отдыха в пользу ремесленных и кулинарных интерактивов. На курортах востребованы занятия, связанные с историей и бытом региона: от гончарного дела и плетения оберегов до пленэров, где картины пишут местным вином. Такой необычный формат превращает абстрактные факты из путеводителей в личный опыт, помогая глубже понять традиции Юга России и создавая эмоциональную привязку к месту отдыха.
Дома ремесленников открыли двери
Главными точками притяжения для любителей хендмейда стали круглогодичные Дома ремесленников, открывшиеся в Сочи, Геленджике и Новороссийске. В Новороссийске набережный творческий центр предлагает распланированные на месяцы вперед программы: от точечной росписи морской гальки до плетения на станках из бисера и бумажной лозы. В Апшеронском районе уже много лет собирает мастеров кузнечный фестиваль, где туристы обучаются художественной ковке и обжигу глины у профессионалов.
В селе Кабардинка работает парк с галереей из цветного стекла и масштабными инсталляциями в природном ландшафте. Здесь проводят экскурсии «в хрупкий мир стекла» и мастер-классы стеклодувов. Туристов обучают витражной технике, созданию мозаик, сборке украшений и выкладыванию стеклянных узоров на магнитах.
Школа курортного вкуса
Кулинарный сектор представлен мастер-классами по приготовлению национальных блюд, черноморских морепродуктов и локальных специалитетов. В Геленджике рестораны предлагают пошаговое освоение рецептов кавказского хачапури и татарского чак-чака с мороженым из кумыса; в Абрау-Дюрсо круглый год работает гастрономическая школа, в меню которой более двадцати программ: от приготовления пасты карбонара детьми до обучения взрослых рецептам мидий в вине и пельменей с мясом щуки.
Сырный туризм в основном охватывает Северский, Абинский, Крымский, Ейский, Темрюкский районы. Новинкой сезона стала экскурсионная программа в семейной крафтовой мастерской в анапском хуторе Красная Скала. Предприятие выпускает пять авторских сортов сыра с кубанскими травами. В ходе интерактива сыровары демонстрируют подземные хранилища, обучают технологии созревания и проводят мастер-классы, где гости самостоятельно формуют сырные круги и плетут молочные косички со специями.
Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края