Россельхознадзор нашел нарушения у 12 организаций общепита в Ярославле
Сотрудники управления Россельхознадзора установили, что 12 организаций общепита в Ярославле, реализующих продукцию через онлайн-сервисы доставки, нарушают требования ветеринарного законодательства России. Об этом сообщили в пресс-службе управления.
Фото: Марина Молдавская, Коммерсантъ
Фото: Марина Молдавская, Коммерсантъ
Надзорные мероприятия проводились в этом году. В результате мониторинга было выявлено, что 12 хозяйствующих субъектов не зарегистрированы во ФГИС «ВетИС».
Как пояснили в ведомстве, это свидетельствует о покупке сырья животного происхождения без оформления ветеринарных сопроводительных документов. Такое положение не позволяет установить, какое сырье использовалось для приготовления, а как следствие, представляет потенциальную угрозу здоровью потребителей. В пример Россельхознадзор привел кафе «Шаурмангал», которое продает гирос, шаурму и шашлык.
«Согласно компоненту "Цербер" ФГИС "ВетИС" установлено, что данный индивидуальный предприниматель не зарегистрирован как предприятие общественного питания по конкретному адресу и отсутствует в реестре хозяйствующих субъектов. Следовательно, он получает подконтрольную мясную продукцию, которую использует для приготовления пищи людям, без ветеринарных сопроводительных документов»,— сообщили в управлении.
Всем 12 организациям выданы предостережения о недопустимости нарушений.