вице-президент Международной программы развития птицеводства, глава российского офиса Совета США по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC)
"Россия столкнется с очень большими проблемами"
— Насколько, на ваш взгляд, масштабна эпидемия куриного гриппа в Юго-Восточной Азии? Не слишком ли раздута проблема? В конце концов, про SARS тоже много всего говорили, а в результате эпидемия быстро пошла на спад...
— Проблема не раздута. Более того, по моему глубокому убеждению, она недооценена. Эпидемия куриного гриппа в Юго-Восточной Азии намного страшнее SARS и будет иметь серьезные последствия для мировой экономики. Она уже обсуждалась на встрече "семерки" во Флориде 7-8 февраля.
— Но куриный грипп встречался и раньше. И все предыдущие эпидемии удавалось локализовать...
— В данной ситуации о локализации говорить слишком поздно. Сейчас есть подтверждение заболевания домашних птиц в десяти странах: Японии, Южной Корее, Вьетнаме, Китае, Индонезии, Пакистане, Таиланде, Тайване, Кампучии и Лаосе. Под подозрением — Непал, Мьянма, Малайзия, Саудовская Аравия и Бангладеш. Непонятно, что происходит в Индии. Если заболевание будет обнаружено и там, ситуация вообще выйдет из-под контроля. Четыре пятых всего мяса птицы, производимого в этой стране, приходится на частные хозяйства, а не на птицефабрики. Понятно, что проконтролировать ситуацию в случае эпидемии в этих хозяйствах практически невозможно. А с учетом высокой концентрации производства проникновение туда куриного гриппа означает его моментальное распространение.
Следует также учесть, что штамм вируса куриного гриппа, распространившийся сейчас в Юго-Восточной Азии, температуроустойчив. При этом эпидемия охватила такие страны, как Индонезия и Малайзия, где зимы не бывает в принципе.
— Что в результате может произойти с ценами на мясо птицы в мире?
— Сейчас ни один эксперт не даст долгосрочного прогноза: слишком быстро меняется ситуация. Очевидно пока одно: России придется иметь дело с последствиями глобальных изменений на мировом рынке мяса птицы. Мы можем лишь проанализировать ту информацию, которая есть на сегодняшний день. Из стран Юго-Восточной Азии самым крупным производителем мяса птицы является Таиланд; в год в этой стране его производится более 1,5 млн тонн. Из них 500 тыс. тонн идет на экспорт. Самые крупные получатели мяса птицы из этой страны — ЕС и Япония. В ЕС мясо птицы из Таиланда занимает 35% рынка, в Японии — вообще половину. Как вы уже знаете, и Япония и ЕС сразу после начала эпидемии ввели запрет на импорт мяса птицы из Таиланда. Понятно, что место Таиланда на этих рынках займут другие производители. О ком может идти речь?
В первую очередь это США и Бразилия. Но в Японии пока временно введен запрет на американскую птицу, а в ЕС американцев просто не пустят. Поэтому единственный, кто может покрыть потребности Европы в импортной курятине (а это 500 тыс. тонн в год),— это Бразилия, занимающая второе место после США по объемам экспорта мяса птицы. Для бразильских поставщиков рынки сбыта Европы и Японии очень выгодны, именно там наиболее высокие цены. Кроме того, в свете последних событий ЕС снял ряд ограничений на импорт бразильской птицы. Таким образом, основные экспортные поставки Бразилии в ближайшее время придутся на Европу и частично на Японию. США, в свою очередь, займут место Бразилии в странах Юго-Восточной Азии, поставляя туда так называемое темное мясо (окорочка) и продукты разделки. В результате всех этих перестановок в рядах экспортеров цены на курятину будут расти.
— А что будет с поставками мяса птицы в Россию?
— Это самый интересный вопрос. После того как стали понятны масштабы эпидемии в Юго-Восточной Азии, цены в США резко подросли. Сейчас фунт "ножек Буша", по данным Маркетинговой сельскохозяйственной службы США, на торговых площадках основного "куриного" штата США Джорджии и на внутренний, и на внешний рынок стоит около $0,40, хотя две недели назад этот показатель не превышал $0,32. Бразильская птица подорожала в среднем на 20%. В результате 2004 год стал годом самых высоких цен на мясо птицы за последние шесть лет.
— Но российские импортеры считают, что через три-четыре недели цены упадут и рынок стабилизируется. Тем более что после введения запрета на импорт американской курятины в Японию у птицефабрик США должны были появиться свободные объемы.
— Логика российских импортеров мне понятна: компании работают на полутора-двухмесячных кредитах и в своих расчетах исходят именно из таких промежутков времени. Но вряд ли все будет так просто. На мой взгляд, Россия столкнется с очень большими проблемами. Фактически же нас ждет дефицит темного мяса, в первую очередь тех же окорочков из-за переориентации США на рынки Юго-Восточной Азии.
— То есть квота на поставки американского мяса в 1,05 млн тонн останется невыбранной?
— Сейчас очень сложно прогнозировать, что будет по итогам года. Большинство импортеров мяса птицы из США на сегодняшний день приостановили закупки в ожидании развития ситуации в Азии и в связи с временными запретами на его импорт в Японии, Китае и ряде других стран. Однако Тайвань заявил, что доверяет системе контроля минсельхоза США и не собирается запрещать американскую курицу, а Таити уже сняли запрет на тех же основаниях. Цены стабилизировались, и некоторые компании начали размещать заказы на продукт. Ведь если минсельхозу США удастся поставить ситуацию с гриппом под контроль, то цены опять пойдут вверх.
— А если в России начнется эпидемия куриного гриппа?
— Это самый страшный вариант, который нельзя исключить. Вскоре начнется процесс миграции птиц из Юго-Восточной Азии в Россию. И исключить проникновение вируса на российские птицефабрики в этой ситуации нельзя, особенно учитывая близость к нашим границам северных провинций Китая, которые полностью поражены новым вирусом. Если это произойдет, нашим птицефабрикам придется проводить карантинные мероприятия, что подорвет российский птицепром. Тогда баланс между импортом и местным производством, сложившийся за последние годы, будет нарушен, потеряет всякий смысл импортная квота и на рынке будет продаваться только привозное мясо.
Интервью взял ДМИТРИЙ Ъ-ДОБРОВ