Что: фестиваль «О, да! Еда!»
Где: Краснодарский край, Абрау-Дюрсо
Когда: 9-10 сентября
Прошлогодний фестиваль прошел с большим успехом - за два дня мероприятие посетило около 15 000 человек. В этом году организаторы обещают еще более интересную программу. По традиции пройдут встречи известных рестораторов, шеф-поваров, сомелье, представителей винодельческих хозяйств со всей России и поставщиков качественных местных продуктов. Мероприятие продемонстрирует гастрономическую панораму региона и представит около двух десятков лучших ресторанов юга России, фирменные блюда которых смогут попробовать все гости фестиваля. Ведущие шеф-повара Краснодарского края с мастер-классами выступят на сцене гастрономического театра. На фестивале также пройдут: дегустация российских игристых напитков, кулинарные соревнования, винный маркет, ярмарка локальных продуктов и музыкальные концерты на берегу горного озера Абрау.
Что: фестиваль адыгейского сыра
Где: Республика Адыгея, трасса Майкоп – Гузерипль, площадка комплекса «Графская поляна»
Когда: 19 августа
Недавняя шумиха вокруг адыгейского сыра пошла производителям только на пользу. Напомним, бизнесмены из Брянской и Ростовской областей, Красноярского края и Чувашии уже не в первый раз пытаются добиться права производить данный продукт за пределами республики. Сначала им отказал Роспатент, а теперь - и суд. Компании, однако, заявили, что решение планируют оспаривать. Чтобы понять, из-за чего же весь сыр-бор, стоит приехать на фестиваль и попробовать национальное блюдо черкесской кухни на его исторической родине.
- Каждый гость сможет не только попробовать, но и поучаствовать в процессе приготовления и конкурсе народного сыроварения, - рассказали в комитете по туризму и курортам Адыгеи. - Впервые в программу фестиваля включен конкурс блюд неадыгской кухни (европейской, ресторанной и других кухонь), модернизированных или созданных на основе адыгейского сыра. Также во время праздника будут организованы гастрономические и ремесленные мастер-классы, игры и развлечения, концерты и ярмарка, где можно приобрести травяные чаи, мед, варенья.
Что: праздничный день Черкесской груши
Где: Республика Адыгея, Майкопский район, поселок Каменномостский, экскурсионный объект «Водопады Руфабго»
Когда: 19 августа
Праздник Черкесской груши проходит в период созревания плодов уникального сорта груш, произрастающего в старинных майкопских садах и прославившегося далеко за пределами региона благодаря своему медовому вкусу и яркому аромату. Чтобы оценить все его достоинства, гостям предложат попробовать блюда с использованием груши и поучаствовать в конкурсах по их приготовлению. Приглашенные специалисты расскажут об истории и культуре черкесского садоводства и предложат отправиться в пеший поход к древнему саду. Все желающие смогут поучаствовать в концерте, который пройдет в живописном месте в окружении дубовых деревьев и красивых водопадов.
---------------------------------------
Что: фестиваль еды и музыки «Стереопикник 2017»
Где: 9-10 сентября
Когда: Краснодар, парк им. 30-летия Победы
Около знаменитой подводной лодки будут установлены две сцены: прошлогоднюю увеличат вдвое и назовут концертной, а с противоположной стороны площадки добавят локацию для диджеев. Ресторанный дворик изменят, исходя из добавленных зон. В список точек общепита войдут рестораны, кафе и бары. Пицца, бургеры (их, кстати, в прошлом году было съедено аж 2000 штук!), пирожные, соки, морсы, кофе - все это можно будет попробовать во время фестиваля. А заодно - послушать авторскую музыку: два дня на Затоне будут выступать коллективы ROZHDEN, Луна и TRYBETSKOY.
---------------------------------------
Что: фестиваль казачьей кухни «Смачны борщец»
Где: Краснодарский край, Тамань, ул. Лебедева, 10, выставочный комплекс «Атамань»
Когда: 23 сентября
На фестивале этнической кулинарии будут представлены творческие мастер-классы по приготовлению борща и быстрых закусок. Что может быть интересного в приготовлении традиционного для Кубани блюда? Ну, не скажите! Здесь собраны рецепты из разных регионов, можно попробовать борщ с фасолью, гренками, на свиных ребрышках и с карасями, борщ зеленый со щавелем и яйцом, с крапивой, холодный борщ со свеклой, с квашеной капустой, а также новые современные варианты приготовления. И конечно, песни, пляски, выставка-ярмарка изделий народных мастеров Кубани - все это ждет гостей фестиваля.