Председатель совета директоров ИТ-компании ABBYY Давид Ян рассказал, как будет совмещать свой основной бизнес с развитием сети кофеен FAQ-Cafe.
"Секрет фирмы": Почему вы решили превратить FAQ-Cafe, работающее в Москве с 2004 года, в сетевой проект?
Давид Ян: Стало понятно, что наш формат — место встречи творческой молодежи — очень перспективен. В планах открыть 10 кафе в регионах за три года. На один город — одно кафе. Все-таки у нас товар штучный, мы продаем особую атмосферу.
СФ: Как же вы будете создавать эту атмосферу в городах, находящихся за несколько тысяч километров от Москвы?
ДЯ: Какие-то вещи легко копируются. Например, привлечение к работе официантами студентов творческих профессий, создание интернет-форума для каждого кафе. Все они будут оснащены разработанной нами системой автоматизации ресторанного бизнеса iiko. Это позволит поддерживать везде одинаковый уровень сервиса и даже осуществлять видеонаблюдение за другими кафе из Москвы.
СФ: Iiko, сеть кофеен... Складывается впечатление, что из компьютерщика вы превращаетесь в ресторатора.
ДЯ: Нет, конечно! Я по-прежнему разрабатываю программы и считаю ABBYY своим центральным проектом. В компании, управляющей кафе, я только соучредитель. Мне просто повезло — у меня очень активные партнеры.