Ситуация на российском рынке птицеводческой продукции оценивается как стабильная, говорится в заявлении Минсельхоза России. По данным ведомства, цены на мясо и яйца находятся в пределах сезонных тенденций. Ранее «Ведомости» писали, что торговые сети получили от поставщиков уведомление о повышении цен на куриное мясо и яйца.
В ведомстве пояснили, что производство птицы за восемь месяцев 2021 года приблизилось к уровню аналогичного периода прошлого года и полностью восстановилось в соотношении август к августу. Объем предложения яиц на рынке держится выше уровня прошлого года на протяжении всех последних трех месяцев, отметили в ведомстве. В Минсельхозе рассчитывают, что показатели производства мяса птицы и яиц по итогам 12 месяцев будут сопоставимы с показателями 2020 года.
Накануне Минпромторг провел совещание, на котором торговые сети предупредили ведомство о планах поставщиков повысить оптовые цены на куриное мясо и яйца, сообщила газета «Ведомости» со ссылкой на участников совещания. Согласно отчету Национальной мясной ассоциации, оптовая цена филе куриной грудки на электронных торгах в европейской части России выросла до 250–260 руб./кг, а цена тушки бройлера достигла 140–150 руб./кг. В Минпромторге выразили обеспокоенность из-за роста цен и сообщили, что ведомство проинформирует правительство о сложившейся ситуации.
О прогнозе ЦБ на цены — в материале “Ъ” «Ценовые ожидания в обработке снижаются».