Марина Красильникова, руководитель отдела изучения доходов и потребления Левада-центра
Россияне очень чувствительны к повышению цен, в первую очередь на продовольствие. Что, конечно, не случайно: большинство наших сограждан могут сегодня прокормить семью, однако от любой крупной покупки семейный бюджет уже начинает трещать по швам. К тому же у российского потребителя очень высокий фон инфляционных ожиданий, несмотря на то что, согласно официальной статистике, ее темпы сокращаются. В июле нынешнего года 85 процентов россиян ожидали дальнейшего роста цен как минимум теми же темпами, а треть из них опасалась ускорения инфляции в ближайшие месяцы. Причина — многолетний опыт жизни в условиях непрерывной инфляции. И если в 1990-х, когда ее уровень был, кстати, гораздо выше, люди жили с ощущением, что это не навсегда, то после кризиса 1998 года рост цен стал для нас постоянным фоном.
Вообще для подавляющей части россиян именно цена является определяющим фактором при покупке еды, как и любых других товаров. Характерный пример — рекламные слоганы со ссылками на низкие цены, которые стали чаще появляться после кризиса 2008 года. В современной России задача маркетологов сильно упростилась: кто дешевле, тот и прав.
А вот страх дефицита у россиян постепенно притупляется, особенно если сравнивать с 1990-ми или началом 2000-х. Сегодня, конечно, случаются локальные всплески ажиотажного спроса на те или иные товары или продукты (вспомните, как все бросались покупать сахар, потом вдруг гречку, а затем соль), но происходят они все реже. Занятно, кстати, что россияне не видят связи между госрегулированием цен и дефицитом. Как только мы спрашиваем, что надо делать, чтобы победить инфляцию, до 90 процентов опрошенных отвечают: необходимо устанавливать фиксированные цены. То есть они не понимают, что тотальное регулирование со стороны государства идет рука об руку с дефицитом.
Что касается стратегии жизни в условиях роста цен, то здесь у наших сограждан приоритеты, не соответствующие приоритетам, скажем, европейцев. Если нам придется экономить, то еда и одежда будут последними в этом списке. Объясняется это просто: потребительские расходы — это еще и демонстрация социального статуса. А так как отечественный потребитель в своей массе довольно беден и на дорогие покупки денег у него не хватает, остается одно — красиво одеваться и вкусно есть. В этом мы очень похожи на наших соседей по СНГ, отчасти на жителей стран бывшего соцлагеря. А вот граждане Западной Европы, в среднем более обеспеченные, в случае чего в первую очередь станут экономить на одежде и еде, и это не повредит их социальному статусу.