Ученые из Гарварда и Парижского института диетологии разработали WikiCells — съедобную упаковку для пищевых продуктов, которая имитирует настоящие овощи и фрукты: к примеру, бутылочка бананового йогурта будет выглядеть как настоящий банан, но теперь "кожуру" тоже можно будет съесть. "Мы хотели избавить мир от необходимости утилизировать пищевые упаковки,— говорит профессор Джордж Эдвардс. — И вот, потратив несколько лет на эксперименты, мы создали композитный материал на основе "ткани", сплетенной из нитей съедобных водорослей, пропитанной укрепляющими пищевыми добавками с высоким содержанием кальция". Поскольку на вкус ткань из водорослей абсолютно пресная, ароматизаторы способны придать упаковке любой вкус — от жареного цыпленка до клубничного мороженого. Правда, перед употреблением новую упаковку все равно придется мыть.