На Дону владельца вокзального кафе привлекли к ответственности за антисанитарию
В кафе у железнодорожного вокзала станции Лихая в Ростовской области сотрудники транспортной прокуратуры выявили нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Об этом сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
По данным прокуратуры, работники общепита не соблюдали последовательность технологических процессов при изготовлении блюд. Посетителям продавали скоропортящиеся продукты без маркировки и не вели журнал учета влажности воздуха в складских помещениях. Кроме того, выявлено отсутствие контрольных термометров в холодильниках.
В связи с выявленными нарушениями владельцу кафе вынесено представление об устранении нарушений и выписан штраф.