Обозреватель “Ъ FM” Анна Минакова рассказывает, как в локации готовятся к Новому году.
Фото: «Галс-Девелопмент»
Фото: «Галс-Девелопмент»
1 января — один из моих любимых дней в году. Телефон молчит, можно побыть с близкими и любимыми, вообще ничего не делать и утруждать себя сильнее всего разве что тем, что открываешь очередной подарок или бутылку игристого. Старые фильмы, приятная музыка, в моей идеальной картинке это загородный дом, камин, снег за окном. Так, чтобы можно было выйти погулять на морозный воздух и вернуться в теплый уютный дом.
Сделать этот день совсем идеальным помогло бы какое-нибудь традиционное новогоднее развлечение. Мой вариант — перенять существующую веками в Греции традицию василопиты. Что это такое? Это пирог из муки, молока, яиц и сахара. Рецепты от семьи к семье варьируются, и где-то это скорее кекс, а в других домах — настоящий торт. Но главное не рецепт, а церемония разрезания и семейной трапезы с этим пирогом. Согласно обычаю, нарезает пирог глава семьи и раздает всем присутствующим. В пироге спрятана монета. Тот, кому достанется кусочек с ней, будет счастлив весь год. Мне кажется, совершенно не обязательно быть в Греции, чтобы взять на вооружение эту традицию.
И если вернуться в мое идеальное 1 января, то приготовить и съесть такой пирог в загородном доме — прекрасный сценарий домашнего вечера. Особенно если это «Березки River Village» на Рублево-Успенском шоссе. Это современный поселок в 17 км от Москвы у реки в густом сосновом лесу. На территории в 60 га есть все, чтобы быть счастливым круглый год: кембриджская школа, ледовая арена, парк развлечений, благоустроенная набережная, спортивные площадки, теннисные корты.
А еще тут прекрасная экология. Например, зимой все дороги укатываются особым скандинавским способом и посыпаются мраморно-гранитной крошкой — можно наслаждаться чистым, белым снегом без реагентов. В Новый год в поселке наряжают большую елку. Следуя греческой традиции, можно собраться у этой елки и угостить соседей пирогом с монетой.