Отдельной награды Skytrax удостоилось в этом году питание «Аэрофлота» в классе «Комфорт». Его оценили как лучшее в мире
Кроме общего рейтинга авиакомпаний пассажиры — участники голосования Skytrax определяют судьбу и нескольких специальных наград в разных классах обслуживания. Оцениваются, например, сиденья, дорожные наборы, еда. «Аэрофлот» одержал победу в номинации «Лучшее бортовое питание в классе "Премиум-эконом"».
Этот класс обслуживания в «Аэрофлоте» носит название «Комфорт» и доступен только на дальнемагистральных рейсах. По разным параметрам он занимает промежуточное место между «экономом» и «бизнесом». Но питание явно тяготеет к бизнес-классу. Именно из его меню взяты все горячие блюда. Например, пассажиры, рейса Москва — Бангкок могут попробовать на выбор перепелку с ячневой кашей и пюре из тыквы (подается со сливочным соусом с белыми грибами), чилийский сибас с диким рисом, спаржей и морковью (подается с азиатским соусом с сычуаньским перцем) или овощную запеканку (подается с томатным соусом со сладким перцем). Причем перепелка и запеканка — из особого юбилейного меню «Аэрофлота»: его составили пассажиры путем голосования за лучшие блюда бизнес-класса последних лет.
Подача еды тоже куда интереснее, чем в классе эконом. На входе пассажирам «Комфорта» предлагают приветственный напиток. Посуда многоразовая, приборы металлические. Стоит отметить, что меню для пассажиров класса «Комфорт» разработано шеф-поваром компании «Аэромар» Тьерри Мона.
В последнее время и питание, и подача стали еще лучше. Например, на завтрак пассажирам стали давать джем в стеклянных баночках. Появились новые пирожные. Предлагаются горячие булочки, пиво, морс и 10 сортов чая на выбор. Наверняка все это добавило очков «Аэрофлоту» в отзывах пассажиров.