Сеть ресторанов итальянской кухни Jamie's Italian британского шеф-повара Джейми Оливера согласовала с кредиторами план по реструктуризации, в рамках которого в Великобритании закроют треть заведений сети, сообщает издание Eater. По предварительным данным, речь идет о 12 из 35 ресторанов, находящихся в районах Гринвич, Кингстон и Пикадилли. «Мы прилагаем все усилия для того, чтобы наши заведения соответствовали современной коммерческой среде, и мы уверены, что новая схема бизнеса позволит создать новые возможности для роста и прибыли»,— заявили в сети ресторанов.
Как уточняет газета Times, под угрозой сокращения оказались около 450 сотрудников ресторанной сети. Остальные рестораны Jamie's Italian, которые продолжат работу в Великобритании, должны договориться с арендодателями о снижении арендной платы. О судьбе 28 зарубежных ресторанов сети Jamie's Italian пока ничего не известно.
По информации издания, проблемы у сети ресторанов Джейми Оливера начались в 2015 году, когда клиенты стали жаловаться на поведение менеджеров. В итоге к концу года рейтинг сети упал до рекордно низких показателей. Плохие отзывы сказались и на доходах компании, снизившихся с £109 млн в 2016 году до £96 млн в 2017 году. Из-за этого Джейми Оливер был вынужден закрыть шесть ресторанов в Великобритании.