Алена Долецкая. Главный редактор "Interview Россия".
Фото: Коммерсантъ / Дмитрий Коротаев / купить фото
Фото: Коммерсантъ / Сергей Киселев
Фото: Коммерсантъ / Ирина Бужор
Фото: PhotoXpress
«Я консервативный человек, наверное. Точно — очень любящий традиции»
Я консервативный человек, наверное. Точно — очень любящий традиции. У нас было принято встречать Новый год вместе с семьей за богато накрытым столом. Главные герои были неизменны: дня за четыре замоченная индейка, которую каждый год фаршировали разными начинками: и айвой, и антоновскими яблоками, и лимонами, и обязательный салат оливье, который на Новый год всегда готовили с камчатскими крабами.
Независимо от количества гостей в доме свято соблюдалась любимая традиция — у каждого рядом с бокалом для шампанского лежала тонкая папиросная бумажка и карандаш. В полночь под бой часов все старались успеть написать желание, поджечь бумагу и выпить залпом шампанское с пеплом. И стоял невероятный хохот, когда мы принимались обсуждать, что у кого сбылось из загаданного в прошлом году.
Эти традиции я чту до сих пор и не отказалась от них, даже когда прошлый Новый год застал меня на Бали. Пришлось обегать пол-острова в поиске похожих ингредиентов для салата оливье. К ужасу наших балийских друзей мы все это приготовили, даже домашний майонез, а для местного колорита подали его на изящно нарезанных листьях пальмы. Оказалось, что есть салат таким образом очень удобно.
Если совсем искренне, самая важная часть Нового года — это правильная компания. Какая-нибудь новая игра, безудержные танцы и проникновенные (обычно очень смешные) разговоры до самого утра.
Марианна Сардарова. Основатель галереи RuARTS.
«Семья разбросана по миру но в этот день дети слетаются в Россию»
В нашей семье Новый год — действительно один из самых любимых праздников. Традиционно мы собираемся все вместе. Семья разбросана по всему миру, но в этот день дети обязательно слетаются в Россию. Обычно отмечаем за городом: ставим большую елку, гремит салют, на столе традиционные блюда, к которым все привыкли с детства,— и салат оливье, и винегрет, и обязательно запеченный гусь с яблоками. Этот рецепт пришел в семью от моей бабушки, и без него не обходится ни одно новогоднее застолье.
В доме собирается не только вся семья, ближайшие родственники, но и друзья детей. Получается такая небольшая, но очень теплая компания, человек тридцать. Новый год всегда проходит очень весело.
Рождество обычно отмечаем тоже за городом, на Волге. Елка, угощения, катания на лошадях, прогулки — в компании ближайших друзей и семьи.
Эмин Агаларов. Певец, бизнесмен.
«Новый год — двойное событие в нашем доме»
Новый год — двойное событие в нашей семье, потому что 31 декабря отмечает день рождения моя мама, Ирина.
Поэтому в этот день я стараюсь быть там, где она, чтобы Новый год совместить с ее праздником. И, конечно, стараюсь все время делать акцент именно на ней. Гости обычно собираются поздно, после десяти вечера, час-полтора в сборах пролетают незаметно. Люди еще не успели сесть за стол, а получается, что уже Новый год и день рождения прошел как-то незаметно.
Так что быть рядом с мамой, радоваться вместе с ней и радовать ее — вот моя главная традиция.
Яна Расковалова. Ювелир.
«Рождество для меня — семейный праздник»
Рождество для меня — семейный праздник. Мы его всегда проводим в кругу самых близких. В Новый год ходим вместе в баню и смотрим "Иронию судьбы", как все, кто воспитан эпохой Советского Союза. Все зависит от того, где мы находимся, но когда вся семья собирается вместе — это идеальные праздники. А лучший рождественский рецепт — это любовь, взаимопонимание и уважение в семье.