Джереми Айронс родился 19 сентября 1948 года в английском городе Коуз. Начал работать ассистентом в театре после того, как провалился на вступительных экзаменах в ветеринарную школу, позже окончил актерские курсы театра "Олд Вик". После переезда в Лондон работал в труппе Театра Вест-Энда и на телевидении.
Настоящий успех пришел к актеру в 1981 году после фильма "Женщина французского лейтенанта", где он снялся вместе с Мерил Стрип. В 1991 году получил премию "Оскар" за роль в триллере "Изнанка судьбы". Снимается как в артхаусном кино у знаменитых режиссеров вроде Франко Дзеффирелли и Дэвида Кроненберга, так и в блокбастерах вроде "Крепкого орешка". Озвучивает мультфильмы: "роль" злодея Шрама в ленте "Король-лев" принесла ему немало юных поклонников.