Подпись под этой фотографией в "Огоньке" была такая: "В это светлое утро в селе Скотареве Киевской области остались только старые и малые. Все колхозники артели имени Карла Маркса — на уборке урожая. Ольга Григорьевна Кравченко угощает маленькую Олю вкусным завтраком". Завтрак, как нетрудно заметить, среди прочего включал в себя огурцы (свои, с огорода, не испанские), а о ростках сои не могло быть и речи. Так выглядело 60 лет назад здоровое питание.
Сегодня на родине Карла Маркса, именем которого была названа артель, панически боятся огурцов, а европейские сельхозпредприятия теряют капитал, размер которого Карлу Марксу и не снился. Читайте об этом в материале "Расстройство Германии".