День рождения русской водки отмечают в понедельник. 31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил диссертацию, где указал результаты исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых процента, или 40 объемных процента. Но напиток в 40° — полугар — был распространен на Руси еще в XVI веке. При сжигании его объем уменьшался вдвое — так и проверяли качество.
День бармена (6) отмечают в День католического святого Аманда, который проповедовал христианство во Франции и Германии, в местах, славящихся своей винодельческой промышленностью. Святого Аманда считают покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов. Обычно в этот день проводятся состязания барменов, "винные" фестивали и шоу.
Весна будет ранней, если на Макария (1) погода ясная. А если вечером на небе много звезд, то зима еще долго продержится. Каков Макарьев день, таков и весь февраль. Если на Ефимия (2) метель, то вся масленая неделя будет метельной. Какова Аксинья (6) — такова весна. Если в феврале много инея на деревьях — летом будет много меда.