Хотя штаб-квартира крупнейшего в мире пищевого концерна Nestle находится в Швейцарии, свыше 90% его оборота приходится на другие страны. Сейчас в правлении Nestle происходит смена поколений. Новые лидеры заявляют о намерении форсировать бизнес Nestle на рынках Юго-Восточной Азии и СНГ.
Гнездышко и птичка
Швейцария гордится своими традициями. Одна из них — абсолютное мировое лидерство по шоколаду. Швейцарцам не принадлежат лавры первооткрывателей этого не так чтобы очень полезного для здоровья продукта (как известно, в начале XVI века исконные обитатели теперешней Мексики отомстили агрессивным испанским конквистадорам, привив оным пагубную страсть к табаку и шоколаду). И отнюдь не первыми начали гордые сыны Женевы и Цюриха промышленное производство этого разрушителя дамских сердец и детских зубов. Когда в 1819 году в городке Корсье Франсуа-Луи Кайе открыл первую в Швейцарии шоколадную фабрику, шоколад уже 40 лет производился в Испании и около 10 — в Италии, Голландии и Германии. И все же именно швейцарцы совершили в шоколадоведении технологическую и маркетинговую революцию и превратили свою страну в уникальный инфраструктурный шоко-бастион нескольких прославленных фирм. Хотя на Швейцарию приходятся лишь около 8% мирового производства шоколада (около 120 тыс. тонн в год), конфедераты остаются мировыми чемпионами по потреблению шоколада и экспортируют лишь около 50% названного объема, уничтожая остальные 50% этого вредоносного продукта на месте. Один среднестатистический швейцарец ежегодно поглощает 11 кг шоколада. Второе место (по 8 кг в год на душу населения) в этой почетной табели антикариесных санаторов мира занимают жители еще одной альпийской страны — Австрии.
здесь фото N1
Одной из самых авторитетных шоколадных и кофейных фирм более 100 лет остается крупнейший в мире пищевой концерн Nestle, штаб-квартира которого расположена во франкофонном регионе Швейцарии, в городке Вевее недалеко от Монтре и Лозанны. Как известно, отношения между франкоязычными и немецкоязычными гражданами Швейцарской конфедерации непросты. Дискуссии, кто из них более для матери-Швейцарии ценен, вспыхивают снова и снова, и иные диспутанты (увы!) входят в такой раж, что не останавливаются даже и перед самыми тотальными формами прикладной ручной и ножной агитации. В случае с Nestle подобного рода дискуссии особенно запутанны.
Дело в том, что по иронии судьбы своей торговой маркой "исконно французская" Nestle обязана родившемуся 10 августа 1814 года во Франкфурте-на-Майне Генриху Нестле (с ударением на первом слоге). В юности Нестле изучал аптекарское дело (то есть, по современным меркам, получил фармахимическое образование). Тогдашним подмастерьям было положено странствовать по городам и весям, так что Нестле получил возможность познакомиться и со Швейцарией. Здесь ему понравилось, он поселился в Вевее, где через некоторое время открыл собственное дело. Естественным образом имя Генриха Нестле трансформировалось в Анри Нестле (с ударением на последнем слоге, как и положено во французском языке). Нестле стал выпускать очищенную муку для детской пищи, произведенную по технологии германского химика Юстуса Либига. В 1866 году он научился консервировать свежее молоко и разработал с помощью новых технологий и пищевых концентратов вкусные и недорогие блюда для детей. Совместно с несколькими партнерами Нестле учредил компанию Farine Lactee Henri Nestle. Хотя в 1875 году Нестле покинул фирму, его имя украшает ее название до сих пор. Nestle по-немецки значит "гнездышко". Видимо, поэтому торговым знаком Nestle служит птичка, сидящая на ветке рядом с гнездышком. Вевейский пищевой и свечной мануфактурщик Даниэль Петер (которого соединяли брачные узы со старшей дочерью упомянутого шоколадного мэтра Франсуа-Луи Кайе) использовал разработки Нестле для создания молочного шоколада (знаменитого chocolat au lait). Новые продукты связки Nestle/Cailler быстро завоевали популярность и стали экспортироваться во Францию, Германию, Англию, США и другие страны. Успехи в англоязычных странах во многом объяснялись связями фабрики Nestle с американскими предпринимателями братьями Чарльзом и Джорджем Пейджами, которые основали в Швейцарии компанию Anglo-Swiss Condensed Milk Co. В 1877 году между Nestle и Anglo-Swiss Condensed началась острая конкуренция, которая в 1905 году привела к объединению обеих фирм. Началась мировая экспансия этого мультикультурного предприятия, которая продолжается до сих пор.
Чемпион по глобализму
Именовать теперешнюю Nestle швейцарской компанией можно лишь с большой натяжкой. Комиссия ООН по торговле и экономическому развитию (Unctad) называет Nestle абсолютным лидером среди глобально действующих промышленных фирм мира. Интернационализация бизнеса вообще является одним из самых важных факторов развития промышленности западных стран после окончания холодной войны. Сейчас на трансакции между филиалами внутри крупнейших ста мультинациональных компаний приходятся около трети мировой торговли. Еще приблизительно 30% приходятся на сделки, которые эти фирмы заключают между собой. Прямые инвестиции в промышленность и торговлю мира (особенно в страны так называемого третьего мира) ускоряют глобализацию мировой экономики. Западные мультинациональные концерны уже учредили в общей сложности 45 тыс. дочерних компаний в КНР, 11 тыс. в Сингапуре, и свыше 55 тыс. в странах Восточной Европы и СНГ. Из первой сотни мультинациональных концернов 32 приходятся на США, 21 — Японию, 11 — ФРГ, 9 — Францию, 7 — Великобританию, 5 — Швейцарию, по 3 — на Швецию, Нидерланды, Италию и Канаду.
Рейтинг ведущих глобально действующих концернов мира
фирма страна индекс
1. Nestle Швейцария 92,0
2. Holderbank Швейцария 91,9
3. Thompson Corp. Канада 91,3
4. Elektrolux Швеция 89,5
5. Asea Brown Boveri Швеция/Швейцария 89,1
6. Solvay Бельгия 88,3
7. Philips Нидерланды 84,9
8. RTZ Великобритания 84,7
9. Ciba-Geigy Швейцария 81,0
10. Michelin Франция 75,6
11. Grand Metropolitan Великобритания 74,6
12. Seagram Канада 74,1
13. Glaxo Holding Великобритания 72,8
14. British Petroleum Великобритания 72,2
15. Alcan Aluminium Канада 72,1
16. Roche Holding Швейцария 68,9
источник: Unctad
Примечание. Баллы индекса определяются по параметрам отношения зарубежной собственности к отечественной, иностранных оборотов к валовым продажам и соотношению между национальным и интернациональным персоналом.
Американский журнал Fortune присвоил Nestle почтительный титул brand building machine (то есть машина по созданию новых торговых марок). Обожающие методы Юлия Цезаря и Октавиана Августа американцы сравнивают стратегию Nestle с "маркетингом времен Римской империи, то есть стремлением колонизировать как можно большую территорию, приспособиться к местным условиям, а затем сконцентрироваться на обороне от новых наступающих орд". Ударным оружием "легионеров от Nestle" является гибкая политика разработки и внедрения так называемых брендов, то есть системы торговых марок, призванной учитывать потребительскую специфику населения в конкретном регионе и оперативно реагировать на ее изменения. На рынки Латинской Америки и Юго-Восточной Азии приходятся уже свыше 30% глобального оборота Nestle. По данным лондонской брокерской фирмы James Capel, на начало 1995 года Nestle лидировал на рынках быстрорастворимого кофе Австралии (71%), Франции (67%), Японии (74%), Мексики (85%). В секторе порошкового молока Nestle контролировал 66% рынка Филиппин, 58% Бразилии, и т.д. В Чили Nestle принадлежали 73% рынка пирожных и кексов и 70% рынка супов и соусов. За последние 10 лет Nestle потратил свыше $19 млрд на приобретение новых фирм и торговых знаков, сейчас концерну принадлежат права на свыше 8 тыс. брендов во всем мире. Причем они чрезвычайно рассеяны. Лишь около 800 брендов Nestle зарегистрированы более чем в одной стране, и только 80 — в десяти странах сразу.
Очень относительная статистика
В 1995 году валовый оборот Nestle снизился на 0,7% до 56,5 млрд швейцарских франков (SFr). Впрочем, для правления и акционеров Nestle (как и многих других крупных компаний Швейцарии) балансовые показатели в местной валюте имеют скорее символическое значение, так как они лишь опосредованно характеризуют рыночное положение фирмы. Во всяком случае на недавней итоговой конференции спикер правления Nestle заявил, что если бы курс франка к доллару оставался стабильным, то продажи Nestle во франках выросли бы в 1995 году на 9%. В очищенном от валютных колебаний виде обороты Nestle возрастают с 1985 года на 8,3% ежегодно. Тем самым правление (по его собственным данным) выполнило обещание увеличить за 10 лет оборот Nestle в два раза, ибо продажи Nestle (если учесть скачки валютных курсов) достигли к 1995 году SFr93,3 млрд. То обстоятельство, что прибыли Nestle упали в 1995 году на 10,2% до SFr2,9 млрд, правление объясняет отсутствием крупных экстраординарных доходов (как в 1994 году). В очищенном виде прибыли Nestle в 1995 году снизились лишь на 0,9%. Если бы валютные курсы оставались стабильными, прибыли бы даже выросли на 15%. В 1995 году показатель эффективности бизнеса (отношение прибыли к обороту) превысил по Nestle 10%. Глобализация мирового рынка и наблюдающаяся в последнее время тенденция к унификации бухгалтерской отчетности на базе американского стандарта IAS побуждают перейти на новые принципы и Nestle. Правление полагает, что в категориях IAS параметры бизнеса Nestle будут выглядеть не хуже, а скорее даже лучше, чем в теперешних, так как очень высокий курс швейцарского франка постоянно принуждает Nestle к своеобразной двойной бухгалтерии — во франках и долларах.
В отличие от многих других пищевых групп, которые только начинают концентрироваться на стержневых направлениях бизнеса, Nestle уже совершил эту перестройку. Достаточно сказать, что на продукты питания приходятся около 96% оборота концерна. Nestle не только активно покупает новые перспективные фирмы, но и без лишних церемоний продает филиалы, которые не вписываются в общую концепцию. За последние 10 лет Nestle продал фирмы стоимостью SFr10 млрд. Среди них были как недостаточно прибыльные, так и "посторонние" компании (гостиничные, консервные и др.). Вне пищевого бизнеса наибольшее значение Nestle придает своему опосредованному паю во французской косметической компании L`Oreal S.A. На начало 1996 года Nestle контролировал L`Oreal на 49%, остальные 51% принадлежали семье французских предпринимателей Беттенкур. Большие надежды связывает Nestle с развитием бизнеса американской дочерней компании Alcon, специализирующейся на производстве глазной фармацевтики. Под руководством Nestle американцы превратились в мировых лидеров сектора и уже продают вне США свыше 50% своих продуктов. Важное место в планах Nestle занимает экспансия в Азии и Латинской Америки. Из 15 новых фабрик, которые Nestle приняла в эксплуатацию за последние 3 года, на страны третьего мира приходились 12. Эта тенденция продолжится и в 1996 году. Nestle форсирует свое присутствие и в странах Восточной Европы. За 4 последних года оборот Nestle вырос здесь в три раза и превысил SFr1 млрд. Большое внимание правление Nestle уделяет глобальному сбыту мороженого и напитков своих торговых марок. С 1993 по 1995 год объемы выпускаемого Nestle мороженого выросли в 6 раз (со 100 млн до 600 млн литров).
Некоторые данные по концерну Nestle,
в млрд SFr (в скобках динамика в процентах)
| 1993 | 1994 | 1995 | |
|---|---|---|---|
| оборот | 57,47(+5,5) | 56,89 (-1,0) | 56,48 (-0,7) |
| оперативная прибыль (в | 5,59 (9,7) | 5,62 (9,9) | 5,49 (9,7) |
| скобках в % к обороту) | |||
| чистая прибыль (в | 2,89 (5,0) | 3,25 (5,7) | 2,92 (5,2) |
| скобках в % к обороту) | |||
| дивиденды швейцарского | 25,00 | 26,50 | 26,50 |
| концерна (франки на | |||
| акцию) | |||
| промышленные инвестиции | 3,09 | 3,02 | 3,05 |
| балансовая сумма | 45,16 | 45,22 | 44,26 |
| число фабрик | 489 | 494 | 489 |
| персонал | 209755 | 212687 | 220172 |
источник: Neue Zuercher Zeitung (Швейцария)
По оценке швейцарского банка Vontobel, осенью 1995 года рыночная стоимость 39,12 млн акций Nestle превышала SFr46,12 млрд. Все они находились в свободной флотации, то есть были широко рассеяны среди акционеров по всему миру, что повышает степень их ликвидности. По данным Vontobel, ни один из акционеров Nestle не располагал достаточно крупным пакетом акций компании, по какой причине не обязаны предоставлять швейцарским контрольно-финансовым органам точной информации о величине принадлежащих им ценных бумаг фирмы.
Теперешний шеф Nestle германский менеджер Гельмут Маухер (французское произношение: Эльмут Моше) считается последовательным сторонником американской концепции shareholder value, для которой характерно большое внимание к рыночному акционерному весу компании с вытекающим стремлением постоянно обеспечивать рост курса акций. Международные биржевые круги относятся к такой стратегии Nestle весьма позитивно. Несмотря на общий застой на швейцарском фондовом рынке, курс акций Nestle постоянно растет. В начале мая он достиг нового рекордного уровня SFr1406 за акцию. С другой стороны, Маухер не разделяет характерного для многих компаний США стремления достичь высоких прибылей любой ценой: "Общая архитектура Nestle не позволяет рассматривать все решения лишь через призму рыночной стоимости акций. В некоторых странах наша стратегия рассчитана на 10 и больше лет вперед. Мы заинтересованы в двустороннем развитии, то есть высокие прибыли сейчас нам нужны прежде всего для того, чтобы обеспечить долгосрочное развитие". Гибкость и способность к инновациям Маухер называет решающими факторами успеха в теперешней глобальной конкуренции. Большое значение он уделяет и повышению открытости фирмы для общественности (не говоря уже об акционерах). Перефразируя известный императив Иммануила Канта, Маухер следующим образом формулирует главный принцип современного менеджмента: "Управляй фирмой так, чтобы о всех твоих поступках ты завтра мог спокойно читать в газетах". Известная амбивалентность этого девиза герру Маухеру, видимо, особенно по душе.
здесь фото N2
Смена поколений
Со свойственным боссам Nestle космополитичным пафосом Маухер констатирует, что "современный капитал очень гибок, так что главная проблема состоит в том, чтобы на новые тенденции экономики успевали реагировать люди. Потому что в отличие от денег они не могут взять и сбежать за границу". С тем большим раздражением Маухер (в беседе с дюссельдорфской газетой Handelsblatt) отзывается о "родном" для него рынке ФРГ: "За последние 10-15 лет я с растущей депрессией наблюдаю за качеством германского менеджмента. Когда мне приходится принимать решение о расширении производства в Европе, то сверхзатратный рынок Германии в списке кандидатов всегда стоит на самом последнем месте." С необычной для нынешних времен резкостью закоренелый капиталист Маухер отзывается и о позиции профсоюзов ФРГ, которые противятся сейчас жестким мерам по санации госбюджета, разработанным Бонном для создания валютного союза с Францией. Маухер: "Меня поражает, что профсоюзы смеют называть те мелочи, которых от них требует Бонн, "непристойными". Когда я сравниваю ситуацию в ФРГ с другими странами мира, то непристойными кажутся мне требования не правительства, а профсоюзов".
Может быть, отчасти этими антигерманскими рессантиментами шефа Nestle объясняется и его кадровая политика. Осенью прошлого года Маухер (он занимает сейчас посты председателя правления и президента совета управляющих Nestle), по словам швейцарской газеты Neue Zuercher Zeitung, "ошарашил" публику сообщением, что в середине 1997 года он передаст руководство оперативным бизнесом Nestle австрийцу Петеру Брабеку-Летмате. Сам Маухер намерен постепенно отходить от дел, хотя и обязуется исполнять до 2000 года обязанности "активного президента совета управляющих с обширным кругом обязанностей и ответственности".
здесь фото N3
Петер Брабек слывет типичным "менеджерским продуктом" Nestle. Ему 52 года. В 1968 году после работы на нескольких австрийских фирмах молодой и честолюбивый менеджер перешел в Nestle, где быстро привлек к себе внимание начальства. В 1970 году Брабек был откомандирован в Чили, где руководил производственными проектами концерна. Бизнес Nestle в Чили (особенно в секторе замороженной пищи) стал развиваться так хорошо, что в 1975 году Брабек "пошел на повышение". В 1980 году он возглавил в швейцарском правлении весь региональный менеджмент по Латинской Америке. Энергичному австрийцу "бюрократическая" работа в Вевее показалась слишком скучной, и уже в 1981 году он снова отправляется в Америку (сначала шефом маркетинга в Эквадоре, потом в Венесуэле). В 1987 году Брабек вернулся в Вевей, где возглавил сектор кулинарных продуктов. В 1992 году он назначен генеральным директором Nestle. Сейчас Брабек координирует стратегические направления бизнеса — прежде всего пищевые изделия (особенно кулинарные), замороженные продукты, сладости, мороженое, пищу для животных и некоторые другие группы товаров. Кроме этого, Брабек курирует "аппаратные" секторы маркетинга, коммуникаций и корпоративных связей. В деловых кругах Европы (особенно в среде инвестиционных банков лондонского Сити) Брабек имеет очень высокую репутацию, банкиры довольны его финансовой квалификацией и подчеркнутым интересом к shareholder value. Кроме того, Брабек считается сторонником концепции "развития собственными силами" (то есть без форсированной покупки сторонних фирм). Привыкший к жизни в Америке Брабек мало склонен к сохранению традиционной для европейских компаний сдержанности в отношениях с прессой и выступает за большую открытость Nestle для публики.
Под руководством Брабека сферы компетенции (и, соответственно, число управляющих) теперешнего совета директоров Nestle будут сокращены с девяти до семи. Три из них будут иметь региональный, четыре — структурный характер. Значительные кадровые перемены в руководстве правление Nestle объясняет естественным процессом смены поколений и подчеркивает, что новые лидеры будут рекрутироваться только из собственного персонала Nestle, так как практика приглашения сторонних менеджеров себя не оправдала. Бизнес Nestle в странах Северной и Южной Америки будет курировать испанец Карлос Репресас, в странах Азии, Океании и Африки — американец Майкл Гаррет. Финансами концерна будет руководить швейцарский итальянец Марио Корти, на которого будут возложены и обязанности Mister Switzerland (то есть контакты с правительством и предпринимательскими кругами Швейцарии). Француз Филипп Верон будет обеспечивать согласованность глобального оперативного бизнеса Nestle, а швейцарец Руперт Гассер — разработку новых продуктов и технологий.
Оборот Nestle по регионам (в млрд SFr ) и товарным группам (в скобках оперативная маржа в %)
1993 1994 1995
Европа 26,37 (9,0) 25,89 (8,0) 26,10 (8,4)
Северная и Южная Америка 21,24 (9,2) 20,64 (11,1) 19,80 (10,5)
остальной мир 9,88 (12,6) 10,36 (12,3) 10,58 (11,5)
Товарные группы:
напитки 15,42 (15,3) 16,12 (14,0) 16,21 (13,3)
молочные и диетические продукты 15,95 (8,2) 15,40 (8,3) 15,24 (8,3)
готовая пища, товары для кухни и пр. 15,39 (5,3) 14,91 (5,8) 14,65 (6,2)
шоколад, сладости 8,65 (7,6) 8,26 (8,8) 8,21 (9,0)
фармацевтика 2,08 (21,5) 2,20 (22,2) 2,16 (20,2)
источник: Neue Zuercher Zeitung
Что касается бизнеса Nestle в странах Европы, то с середины 1997 года им будет руководить Роберт Ребер — теперешний шеф германского подразделения концерна Nestle Deutschland AG (оно принадлежит швейцарскому Nestle на 97%). В мировой структуре Nestle бизнес в ФРГ стоит по оборотам и значимости на втором месте после американского (с небольшим отрывом за немцами идут французы). В 1995 году оборот Nestle Deutschland составил DM7,3 млрд (рост на 5%). В общей сложности Nestle производит в ФРГ около 2500 видов товаров. Ведущими секторами являются напитки и молочные продукты (основные торговые марки Nescafe, Nesquick, Dallmayr-Prodomo, Caro и др., оборот сектора в 1995 году DM1,6 млрд (рост на 8%)), кулинарные продукты и супы (марки Maggi, Thomy, Buitony, Libby, оборот DM1,59 (+3,5%)), сладости и шоколад (марки Sarotti, Lion, Nuts, Smarties, Kit Kat, Yes, After Eight и др., оборот DM901 млн (+14%)), диетическая и детская пища (марки Nestle, Alete, Aponti, оборот DM606 млн (-10%)). По данным газеты Frankfurter Allgemeine, спад в секторе детской и диетической пищи объясняется прежде всего завершением крупных поставок Nestle в Россию. Так что в числе основных своих задач правление Nestle Deutschland называет форсированное развитие свое присутствия на рынках СНГ.
Свой подход к каждой стране
Стратегию Nestle при осваивании новых рынков можно сформулировать следующим образом: "Торговые марки должны быть локальными, персонал действовать регионально, и только внедрение новых прогрессивных технологий должно иметь глобальный характер". По словам Петера Брабека, "мы не верим в цикличность существования торговой марки. Если бренд по-настоящему удачен, а менеджеры знают свое дело, то он переживет всех нас". Для этого менеджеры Nestle обязаны хорошо разбираться в специфике конкретного рынка, учитывать особенности массовой психологии и уметь поддерживать контакт с местными администраторами, от которых зависит принятие конкретных решений. Уникальной считается свобода, которую правление Nestle предоставляет региональным менеджерам. По словам менеджера Nestle Thailand Андреаса Шлепфера, Nestle гордится тем, что ее сотрудники могут сделать карьеру, где бы они ни работали. Другой особенностью Nestle является стремление обучить менеджеров из числа местного населения, с тем чтобы потом передоверить им рынок. По словам Маухера, "европейцам ни к чему утруждать себя изучением местных традиций, они все равно ничего толком в них не поймут, так что нужно уметь доверять местным кадрам".
Показательной считается карьера Атта Сенасарны, главного управляющего Nestle Thailand. Собственно, господин родился в Австрии и был крещен как Альфред Зенгаузер. Но так как волею судьбы он 30 лет проработал на Nestle в Таиланде и здесь ему в конце концов стало нравиться больше, чем на брегах Дуная, то он принял тайское гражданство и более приемлемое для местного выговора имя. Биография тайского начальника отнюдь не уникальна: в Nestle работают около 100 менеджеров среднего звена, которые сделали карьеру, работая лишь в одной стране. Вот как Сенасарн описывает в интервью Fortune свой опыт по внедрению кофейных брендов в Таиланде: "Теперешние прохладительные напитки лишили кофе присущей ему традиционной романтичности. Так что мы решили взглянуть на всем известную марку Nescafe новыми глазами и забыть, что это, в общем, стандартный западный продукт. Для Таиланда мы разработали принципиально новую рекламную кампанию кофе, которая подчеркивала его аромат, стильность, этакую благородную отстраненность от суеты. Мы противопоставили медитацию за чашкой кофе повседневному транспортному кошмару Бангкока с постоянным стрессом, давкой в автобусах и пр. Наверное, в Швейцарии или США подобная реклама Nescafe вызвала бы насмешки. Но, знаете, тайцам это понравилось. Здесь ведь сильны буддистские традиции". Хитроумному Сенасарну этого показалось мало. Во время одной из поездок в Швейцарию он познакомился с новым продуктом греческого филиала Nestle — брендом Nescafe Shake (холодная кофейная смесь). Вернувшись в Бангкок, он изобрел пластиковый шейкер подчеркнуто азиатского дизайна и организовал танцевальный шейк-конкурс (разумеется, с шейкерами от Nestle). Конкурс был стилизован под "старинный" таиландский народный праздник, очень понравился публике и сейчас достиг по популярности выборов Miss Thailand. Что касается продаж кофе Nestle, то они выросли в Таиланде с $25 млн в 1987 году до $100 млн в 1994 году.
Впечатляющих успехов Nestle добился в Южной Корее в жесткой борьбе с американской компанией Kraft General Foods, которая утвердилась здесь со времен Корейской войны и многими рассматривалась как монополист местного рынка кофе. Пришедшим в Корею лишь в 1987 году швейцарцам удалось к 1994 году отвоевать у американцев 35% рынка. По прогнозам швейцарского банка UBS, в скором времени эта доля достигнет 50%.
И уж совсем феноменально развивается бизнес Nestle в КНР. Как известно, население Срединного царства — народ весьма постепенный. Китайские товарищи любят ритуал и никуда не спешат. Здесь даже темпераментные лики вождей мирового коммунизма на многочисленных плакатах непостижимым образом приобретает черты уравновешенного и мудрого учителя Кун-цзы (сиречь Конфуция). Так что менеджерам Nestle посчастливилось вести переговоры с пекинскими администраторами 13 (тринадцать!) лет. И вот, однажды, в ходе учтивой беседы о здоровье родственников дяди супруги и самочувствии собачки племянницы, один высокопоставленный китайский товарищ (само собой, совершенно случайно!) вдруг вспомнил, что он слышал, что руководство одной из северных провинций КНР (бывшей Манчжурии) не исключает, что могло бы построить у себя крупную молочную фабрику. Шеф азиатско-тихоокеанского региона Майк Гаррет вспоминает: "Нам уже казалось, что китайская тягомотина будет длиться вечно. Сколько раз мы отчаивались и решали, что все, надо закрывать офис и уезжать. Мы ни в чем не были уверены — будет ли сбыт, поддержат ли власти, ни в чем. И все же мы дождались. В Китае главное — добиться расположения администрации, дальше все идет намного быстрее".
В 1990 году Nestle открыл в Китае первую фабрику молочного порошка и детского питания. И сразу стал активно развивать инфраструктуру, ориентируясь прежде всего на частные крестьянские хозяйства. С частниками у Nestle проблем не было. Европейцы и американцы стали на месте расплачиваться за поставляемое молоко (неслыханная роскошь для Китая!), чем свели с ума всех окрестных крестьян. Они бросились разводить коров (и это при том, что китайцы коровье молоко традиционно терпеть не могут). За полтора года число коров увеличилось в округе с 6 тыс. до 9 тыс., и только когда менеджеры Nestle сказали, что больше молока они не смогут переработать, рост остановился. Для работы с фермерами Nestle нанял ушедших на пенсию местных чиновников и учителей. Швейцарские эксперты организовали для них курсы и познакомили с азами ветеринарии. Впрочем, коровья физиология китайцев интересовала мало. В настоящий экстаз привыкших к социалистической уравниловке местных товарищей приводила гибкая система комиссионных, внедренная Nestle с целью мотивации торговых агентов. В 1990 году фабрика произвела 316 тонн порошкового молока, в 1994 году — уже свыше 10 тыс. тонн. Nestle добился эксклюзивных прав на продажу его по всему Китаю на 15 лет вперед. Швейцарцы уже построили в Китае еще две фабрики, в 1994 году общий оборот превысил $200 млн и бизнес стал прибыльным. К 2000 году Nestle намерен довести китайский оборот до $700 млн. Одновременно Nestle форсирует рекламу молочных изделий и мороженого. Мороженое приобретает все большую популярность среди китайской молодежи, для которой этот чуждый местным традициям продукт становится символом западной жизни вообще.
РОДИОН Ъ-ВОДИН