«Британцы не брезгуют невостребованными остатками»
Лондон присоединился к программе Too Good To Go
Лондонские рестораны распродают то, что гости не доели. В Англии запустили сервис по заказу готовых блюд, предназначенных на выброс. Каждый год британский общепит отправляет на свалку 360 млн порций еды. Авторы нового проекта предлагают рестораторам выставить на продажу готовые блюда, которые не заказали за день. Специально разработанное приложение решает сразу три проблемы: спасает продукты, деньги и экологию. Подробности — у Светланы Беловой.
Фото: Коммерсантъ / Константин Ильянок