Салат оливье за год подорожал на 84 рубля
Стоимость салата оливье на семью из четырех человек в среднем по России за год выросла на 84,7 руб. (+22,5%), до 460,4 руб. Об этом рассказали агентству ТАСС в «Руспродсоюзе».
При расчете средней стоимости салата в ассоциации учитывали цены на картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареную колбасу (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), а также зеленый горошек (380 г) и свежие огурцы (400 г).
В «Руспродсоюзе» уточнили, что морковь подорожала за год с 33 до 41,9 руб. за 1 кг, лук — с 29,3 до 32,7 руб. за 1 кг, десяток яиц — с 78,2 до 97 руб., вареная колбаса — с 478,5 до 505,6 руб. за 1 кг, консервированный горошек — с 80 до 95 руб. за банку, огурцы — с 100,9 до 108,7 руб. за 1 кг. В то же время за год подешевели майонез — с 280,2 до 276,9 руб. за 1 кг и картофель — с 30 до 27,8 руб. за 1 кг.
Стоимость салата «Сельдь под шубой», как уточнили в «Руспродсоюзе», не превысила инфляцию. Цена сельди за год практически не изменилась, а майонеза — снизилась, уточнили в ассоциации.
Вице-премьер России Виктория Абрамченко сообщала, что рост цен на продовольствие в РФ по итогам 2023 года не превысит инфляцию — ее прогнозируют на уровне не выше 7,5%. В начале 2024 года, как стало известно «Ъ», производители готовятся увеличить на 5–20% отпускные цены на широкий перечень товаров от молочной продукции, кофе, соков, риса до кондитерских изделий.
Подробнее — в тексте «Ъ» «Еде не едется».
