Владельцы ресторанной сети «Сбарро» начали прямые переговоры с профсоюзом работников общепита, которые третий месяц протестуют из-за невыплаты зарплат. Председатель профсоюза «Новопроф» Иван Милых встретился с президентом холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Мерабом Елашвили и пообещал на время приостановить акции протеста. В свою очередь, господин Елашвили заявил, что компания приложит все усилия для скорейшей выплаты денег работникам.
Фото: Кристина Кормилицына, Коммерсантъ / купить фото
Первые акции протеста сотрудников сети ресторанов «Сбарро» начались в декабре 2015 года — тогда работники нескольких ресторанов организовали стихийную забастовку, требуя выплатить им многомесячные задолженности по зарплате. Тогда же выяснилось, что проблемы с зарплатой наблюдаются и в других ресторанных сетях компании.
Требования забастовщиков поддержали в президентском совете по правам человека, а «Новопроф» помог работникам создать профсоюзную ячейку. После этого кассиры, пиццемейкеры и даже управляющие ресторанами несколько раз выходили на акции протеста под лозунгом «Мераб, верни наши деньги», обращаясь к президенту холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства» (владеет ресторанными сетями «Сбарро», «Ёлки-Палки», «Восточный базар» и др.) Мерабу Елашвили. Однако, по словам представителей «Новопрофа», компания не выходила на связь с профсоюзом и даже отказывалась принимать их официальные письма.
В свою очередь, начальник управления по повышению эффективности бизнеса «Планеты гостеприимства» Роман Воробьев в интервью “Ъ” пожаловался, что профсоюз «вносит определенную дестабилизацию» и «не предлагает никаких альтернатив, кроме войны». По словам представителя холдинга, компания приняла решение, что членам профсоюза и участникам протестных акций задолженности по зарплате будут выплачены «в последнюю очередь».
Тем не менее, как заявил “Ъ” председатель «Новопрофа» Иван Милых, в среду вечером Мераб Елашвили все-таки встретился с представителями профсоюза и членами президентского совета по правам человека. «Вчера мы договорились о шагах, которые должны привести к урегулированию ситуации с задолженностями по заработной плате в “Г.М.Р. Планета гостеприимства” и начали переговорный процесс,— рассказал господин Милых.— Я надеюсь, взаимодействие обеих сторон будет конструктивным и открытым». По его словам, профсоюз пообещал владельцам компании временно приостановить протестные акции.
«Мы рады, что профсоюз принял решение о совместной работе по выходу из кризисной ситуации,— заявил Мераб Елашвили.— Нам удалось устранить все противоречия и сесть за стол переговоров. И это важно, ведь у нас общая цель — стабилизировать ситуацию в социально-трудовых вопросах и сохранить рабочие места. Уверен, что, действуя сообща и придерживаясь открытого диалога, мы сможем достигнуть эффективного взаимодействия, позволяющего компании сохранить свои позиции на ресторанном рынке России в условиях экономического кризиса».
Зачем прокуратура Москвы пришла в закусочную
Московская прокуратура в декабре 2015 года провела проверку сообщений СМИ о нарушении трудовых прав работников сети ресторанов «Сбарро». Результаты проверки направлены в Следственный комитет «для решения вопроса об уголовном преследовании виновных лиц». Представители профсоюзов намерены использовать полученный в ходе протестной кампании опыт для полного запрета заемного труда на законодательном уровне. Результаты проверки были направлены в Следственный комитет. Читайте подробнее