Реклама в «Ъ» www.kommersant.ru/ad
Реклама в «Ъ» www.kommersant.ru/ad
Коммерсантъ FM
Предыдущая страница
Следующая страница

Июльский чай

В Ярославских лесах в разгаре пора уборки урожая. Фоторепортаж Евгения Кондакова

Середина лета — горячая пора для сборщиков иван-чая. Как увлечение превратилось в доходное дело у москвичей, переехавших ради этого в Ярославскую область, узнал «Огонек»
Предыдущая фотография
Иван-чай цветет до конца июля. У сборщиков сейчас горячая пора

Иван-чай цветет до конца июля. У сборщиков сейчас горячая пора

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

В иван-чае главное — узкие листья: они дают напитку крепость и цвет. Розовые соцветия добавляют для аромата

В иван-чае главное — узкие листья: они дают напитку крепость и цвет. Розовые соцветия добавляют для аромата

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Листья сначала завяливают, для этого их надо время от времени ворошить

Листья сначала завяливают, для этого их надо время от времени ворошить

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Катя Тригубова работает психологом в школе, но летом она главный технолог домашнего чайного производства

Катя Тригубова работает психологом в школе, но летом она главный технолог домашнего чайного производства

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Александр Абашин осваивает технологию изготовления гранулированного иван-чая: перед сушкой листья пропускают через мясорубку

Александр Абашин осваивает технологию изготовления гранулированного иван-чая: перед сушкой листья пропускают через мясорубку

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

В камере для ферментации листьев температура, как в парной. Так чай «созревает» быстрее

В камере для ферментации листьев температура, как в парной. Так чай «созревает» быстрее

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

В иван-чае главное — узкие листья: они дают напитку крепость и цвет. Розовые соцветия добавляют для аромата

В иван-чае главное — узкие листья: они дают напитку крепость и цвет. Розовые соцветия добавляют для аромата

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

У Ибраима Кабреры чайное производства полного цикла — от сбора сырья до упаковки

У Ибраима Кабреры чайное производства полного цикла — от сбора сырья до упаковки

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Следующая фотография
1 / 8

Иван-чай цветет до конца июля. У сборщиков сейчас горячая пора

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

В иван-чае главное — узкие листья: они дают напитку крепость и цвет. Розовые соцветия добавляют для аромата

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Листья сначала завяливают, для этого их надо время от времени ворошить

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Катя Тригубова работает психологом в школе, но летом она главный технолог домашнего чайного производства

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Александр Абашин осваивает технологию изготовления гранулированного иван-чая: перед сушкой листья пропускают через мясорубку

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

В камере для ферментации листьев температура, как в парной. Так чай «созревает» быстрее

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

В иван-чае главное — узкие листья: они дают напитку крепость и цвет. Розовые соцветия добавляют для аромата

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

У Ибраима Кабреры чайное производства полного цикла — от сбора сырья до упаковки

Фото: Коммерсантъ / Евгений Кондаков

Мультимедиа

Предыдущий слайд
Следующий слайд

Новости компаний Все

Лента

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...